저자 이정민은 누구나 저염식단을 일상생활에서 꾸준히 실천할 수 있도록! 고민과 연구에 여념이 없는 저염식 지킴이. 갑자기 찾아온 신장 질환은, 그에게 저염식을 선택이 아닌 필수로 만들었다. 이후 저염식을 기본으로 한 자연식, 건강식 위주의 철저한 식단관리를 통해 건강을 지키려 노력하고 있다. 또한 자신이 저염식을 처음 만났을 때 부족한 정보로 막막했던 경험을 떠올려 평소 실제로 먹는 저염식단을 개인 블로그에 공유했다. 이를 통해 많은 이들과 소통하며 저염식 요리에 대한 정보를 나누는데 힘쓰고 있다. 생강’s 저염식 기록일지 http://blog.naver.com/ginger907
<내 몸에 착한 매일 저염식> 저자 소개
