제이슨 펑
토론토대학교 의과대학을 졸업하고, 캘리포니아대학교 로스앤젤레스 캠퍼스(UCLA)에서 신장학을 연구했다. 그는 온타리오주 토론토에서 단식 요법을 활용해 인슐린 저항성과 제2형 당뇨병, 비만을 치료하는 집중 식이관리 프로그램을 만들었다. 단식을 통한 당뇨병 치료의 세계적 권위자로서 ‘의사를 가르치는 의사’라는 평가를 받는다. 그의 연구는 《애틀랜틱》, 《뉴욕포스트》, 《포브스》, 《폭스뉴스》 등에 소개되었다. 저서로는 『독소를 비우는 몸』, 『비만코드』, 『당뇨코드』가 있으며 토론토에 거주한다.
이브 메이어
작가이자 강연가이며 탁월한 유머 칼럼니스트이다. <포브스> 선정 ‘소셜미디어에서 가장 영향력 있는 여성’ 5위에 올랐다. 인생 대부분의 영역에서 성공했지만 비만으로 인한 건강 문제로 수치심 속에서 고군분투해 왔다. 제이슨 펑 박사와 메건 라모스의 지도 아래 진행한 간헐적 단식으로 건강과 특유의 매력을 되찾았고, 단식의 전 과정을 솔직하게 공개하면서 큰 공감과 호응을 얻었다. FastingLane.com
메건 라모스
캐나다의 임상 연구자이자 단식 치료법 및 저탄수화물 식단 전문가로 전 세계 1만 4천 명 이상에게 조언을 제공했다. 간헐적 단식 라이프스타일을 통해 자신의 건강 문제를 극복한 바 있던 그녀는 제이슨 펑과 ‘집중 식이관리(IDM)’ 프로그램을 개설해서 건강을 회복하려는 사람들을 지원하는 일에 전념하고 있다.
<잠시 먹기를 멈추면> 저자 소개
