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게리 앨런 Gary Allen

  • 경력 뉴욕주립대학교 부교수
    리마커블 서비스(Remarkable Service) 공동편집

2018.12.20. 업데이트 작가 프로필 수정 요청

저 : 게리 앨런


Gary Allen
뉴욕주립대학교 엠파이어 스테이트 칼리지의 부교수로 음식의 역사 및 문화를 가르친다. 더 컬리너리 인스티튜트 오브 아메리카(CIA)에서 만든 《리마커블 서비스(Remarkable Service)》를 공동 편집했으며, 음식과 관련된 글을 잡지에 꾸준히 발표하고 있다. 지은 책은 《전 세계 허브의 역사(Herbs: A Global History)》와 《전 세계 소시지의 역사(Sausage: A Global History)》 등이다.

역 : 문수민


홍익대학교에서 예술학을 전공하였으며 글밥 아카데미 수료 후 바른번역 소속 전문번역가로 활동 중이다. 역서로는 『디자이너 브랜드 시작하기』, 『얼굴과 손 그리기』, 『리스크 판단력』, 『인생의 끝에서 다시 만난 것들』, 『독한 충고』, 『마우이 섬으로 가는 길』, 『1분 협상수업』, 『초콜릿 초콜릿』, 『워런 버핏의 위대한 유산』, 『킨포크』, 『왜 회사에서는 이상한 사람이 승진할까?』, 『면접이 막막할 때마다 꺼내 읽는 책』 등이 있다.

<통조림의 탄생> 저자 소개


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