- 출간 정보
- 2022.02.28. 전자책, 종이책 동시 출간
- 파일 정보
- 48.0MB
- 192쪽
- ISBN
- -
- ECN
- -
월간 호텔앤레스토랑 2022년 3월호 상세페이지
월간 호텔앤레스토랑 2022년 3월호작품 소개
<월간 호텔앤레스토랑 2022년 3월호>
<호텔앤레스토랑> 2월호가 발행됐습니다.
지난달에 이어 신년특집으로 VISION 2022_ 2022 전국 주요 특급호텔 경영 전략 및 비전 下, FEATURE_ 2년간의 호텔업계의 면면을 조망하다 ②가 준비돼있고요
HR NEWS_ 2022년 <호텔앤레스토랑>의 새로운 흐름과 발전
HOTEL INSIGHT_ 워케이션, 근무 환경과 관광 형태의 변화 이끌다
HOTEL DNA_ 지역 관광 활성화와 관광 생태계 회복 견인할 ‘웰니스 관광’
등 다채로운 기사가 게재됐습니다.
31주년으로 진행되고 있는 SPECIAL FORUM_ 위드 코로나 시대를 이끌어갈 호텔 인재상도 마련돼 있으니 많은 관심 부탁드립니다.
이 책의 시리즈
저자 소개
호텔앤레스토랑 매거진은 국내 유일의 호텔·외식산업 전문지로 국내 호텔·외식산업의 선진화를 이끌어 가는 언론으로서의 사명에 충실하고 있습니다. 전문기자가 만드는 깊이있는 정보와 최첨단 뉴스를 제공함은 물론 독자들과 호흡을 같이 해옴으로써 항상 한발 앞서 나가고 있습니다.
목차
Vol.372 March 2022
37 CHAIRMAN’S LATTER
새롭고 따뜻한 봄
38 RISING COMPANY
단순한 호출벨 넘어선 소통과 협업 플랫폼
㈜헬로팩토리, 비효율은 줄이고 정확도 높이는 메시징으로
호텔업계 고객 응대 솔루션 제시하다
44 VISIT SOCIETY
각국을 대표하는 공식적인 기관으로서의 역할 강화
주한외국인관광청협회(ANTOR Korea) 김보영 신임회장
46 FOCUS ON
관광·레저분야 산업현장 맞춤형 인적자원개발
기준을 제시하다
관광·레저산업 인적자원개발위원회
56 DINING EVENT
보드비아 아일랜드식품청, ‘EAST MEETS WEST’
쿠킹 콘테스트 결선 성황리 개최
유럽산 돼지고기의 우수성 알리는 장
59 신년 특집 Ⅰ_ VISION 2022
2022 전국 주요 4성 호텔 경영 전략 및 비전
MZ세대를 위한 컬래버, 친환경, 콘텐츠 개발
66 COLUMN_ 노아윤 기자의 생각 모으기
복합문화공간이 된다는 것
HR FEATURE & ISSUE
74 31th 특집_ SPECIAL FORUM
호텔 서비스의 꽃, 컨시어지의 비전
대면과 비대면 사이의 틈새 메워가야
82 HOTEL TREND
공간이 주는 아늑한 힘
책과 함께하는 호텔
90 HOTEL STORY
명동해변
94 FEATURE
문화예술 콘텐츠에서 찾는 호텔 내러티브
복합문화공간으로서의 매력도 높이다
102 HOTEL INSIGHT
CRM과 마케팅 수단에서 데이터 수집 플랫폼으로 확장된 멤버십
브랜드 아이덴티티 담은 전략적 접근이 요구되다
110 HOTEL ISSUE
호텔리어들은 지금 대화가 필요하다
요즘 예비 호텔리어들이 궁금한 모든 것
116 ZOOM IN
고용 불안정성 높은 호텔산업
호텔업 특수성 파악을 토대로 튼튼한 고용안전망 구축돼야
120 Tourism Column
팬데믹 뚫고 개최된 국제행사의 감동과
새롭게 다가온 해외여행의 의의
124 HOTEL INDEX
서울시내 자치구별 호텔업 등록 현황
총 463개소, 6만 1483실(2021년 12월 31일 기준)
전년 3월 31일 기준 대비 1개소 감소, 1521실 증가
HR INSIGHT
144 오수진의 HOTEL & COACHING
호텔과 코칭 3_ 코칭대화 모델과 기술
146 남기엽의 HOTEL NOTES
터미널 속 비밀스러운 기쁨
JW 메리어트 서울
150 전복선의 HOSPITALITY MANAGEMENT IN JAPAN
NOT A HOTEL
별장처럼 살고, 호텔처럼 운영한다
154 정성연의 HOSPITALITY BRAND TALK
맥도날드와 버거킹으로 보는 리브랜딩 사례
158 홍주석의 MICE GUIDE
마이너리티? MICE의 진짜 주인공!
Venue, CVB, PCO, PEO, 기획사, 여행사~
162 위더피플의 BRAND & IP LAW
메타버스와 상표권 침해
165 LOCAL NETWORKS
김선일_ 동해시 랜드마크로 재탄생한
망상오토캠핑리조트
166 GLOBAL NETWORKS
최성웅_ 베트남 호텔 개발의 두 얼굴
호텔 개발사가 베트남을 주목하는 이유
168 GLOBAL DINING TREND
이남채_ 전 세계적으로 새롭게 떠오르는
브라질 바비큐 요리, 수비드 조리법
-------------------------------
170 신운철의 세무전략
법인음식점 절세전략
고용을 증대시킨 기업에 대한 세액공제
172 Dining Story
김하늘_ 물의 장소별 선택 기준
174 미셸과 함께하는 세계의 디저트
바닐라 Vanilla
176 손진호 교수의 명가의 와인
Pascal Clément
180 정승호의 TEA MASTER 53
티의 명소를 찾아서 ⑧ 이라크
바빌로니아의 후예, 이라크의 티 명소들
184 고재윤의 BEVERAGE INSIGHT
세계 4대 희귀 먹는샘물
일본의 히타 천령수(日田 天領水)
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