인문/사회/역사 예술/문화 , 가정/생활 취미/요리/기타
Korean Wines & Spirits
Drinks That Warm the Soul
| 소장 | 전자책 정가 | 5,400원 |
|---|---|---|
| 판매가 | 5,400원 |
- 출간 정보
- 2016.01.08. 전자책 출간
- 2014.12.12. 종이책 출간
- 파일 정보
- EPUB
- 16.7MB
- 약 10.3만 자
- ISBN
- 9781624120589
- ECN
- -
Korean Wines & Spirits 상세페이지
리디 info
* 본 도서는 본문이 모두 외국어(영어)로 구성되어 있습니다. 도서 이용에 참고 부탁드립니다.
Korean Wines & Spirits작품 소개
<Korean Wines & Spirits> Koreans have been producing—and drinking—alcohol for centuries. Along with song and dance, alcohol has always been an essential part of the Korean joie de vivre. Koreans drink a lot, but they don’t drink just to get drunk. Of course, Koreans enjoy alcohol as a means to make merry and build cohesion between family, friends and coworkers. But alcohol’s place in Korean culture goes far beyond that. Alcohol has historically also been a medicine and a means to preserve perishable ingredients. It even has a place in the sacred rites of Korea’s Confucian society, including the all-important ancestral remembrance rites. Because of the important role alcohol has played in their society, Koreans have developed sophisticated brewing techniques to produce a wide range of alcoholic tipples.
저자 프로필
목차
Introduction
Chapter 1
History of Korean Traditional Alcoholic Drinks
Three Kingdoms Period | Goryeo Dynasty | Joseon Dynasty |
Japanese Colonial Period | Post-Liberation Period
Chapter 2
Rice Wine of the Masses: Makgeolli
Brewing Makgeolli | History of Makgeolli | Makgeolli: It’s Good for You |
The Makgeolli Success Story | Well-Known Regional Makgeolli
Chapter 3
The World’s Best-Selling Distilled Liquor: Soju
From Arabian Liquor to Korea’s Firewater of the Masses | Soju: The Comfort
of a Nation | Well-Known Varieties of Soju
Chapter 4
Traditional Liquors and Wines from around Korea
Seoul Samhaeju | Jungwon Cheongmyeongju | Gyeryong Baegilju |
Myeoncheon Dugyeonju | Cheongyang Gugijaju | Hansan Sogokju |
Geumsan Insamju | Gimje Songsunju | Gyeongju Gyodong Beopju
Chapter 5
Korean Drinking Culture
Why Do Koreans Drink and How Much? | Pungnyu and the Art of Korean
Drinking
Appendix
Information
Alcohol Museums | Breweries | Research Centers and Educational Institutions
Delving Deeper
• Jumak: A Haven for Travelers
• Exploring the Korean Historic Breweries
• The Genial Makgeolli Street of Jeonju
• Savory Foods T]hat Accompany Soju, and Other Korean Pub Grub
• Nuruk: The Key to the Authentic Taste of Korean Brews 68
• Two Brewmasters Excelling at Their Craft
• The Wine Stream at Poseokjeong Pavillion
리뷰
구매자 별점
0.0 점
점수비율
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
0명이 평가함
리뷰 작성 영역
내가 남긴 별점 0.0
별로예요
그저 그래요
보통이에요
좋아요
최고예요
'구매자' 표시는 리디에서 유료도서 결제 후 다운로드 하시거나 리디셀렉트 도서를 다운로드하신 경우에만 표시됩니다.
- 무료 도서 (프로모션 등으로 무료로 전환된 도서 포함)
- '구매자'로 표시되지 않습니다.
- 시리즈 도서 내 무료 도서
- '구매자’로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 도서를 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
- 영구 삭제
- 도서를 영구 삭제해도 ‘구매자’ 표시는 남아있습니다.
- 결제 취소
- ‘구매자’ 표시가 자동으로 사라집니다.
리뷰 및 사용자 신고하기
댓글 및 사용자 신고하기
사용자 차단
사용자 차단 해제
Korea Essentials
이 책과 함께 구매한 책
이 책과 함께 둘러본 책
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
본문 끝 최상단으로 돌아가기
