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함께 드실래요? 상세페이지

책 소개

<함께 드실래요?> 요리 에세이. 이 책은 저자가 2년 동안 워싱턴 D.C. 근교의 메릴랜드에서 머물면서 만난, 언어와 문화는 다르지만 삶에 대한 따뜻한 시선만은 같은 사람들의 이야기가 요리와 관련된 에피소드와 함께 맛깔스럽게 담겨져 있다.

<함께 드실래요?>는 이러한 요리와 수필이 맛있게 어우러진 책이다. 저자가 2년 동안 워싱턴 D.C. 근교의 메릴랜드에서 머물면서 만난, 세계 각지에 고향을 둔 채 살아가는 이웃들의 스물여섯 편의 이야기가 실려 있다. 그들의 출신은 인도에서부터 일본, 중국, 뉴질랜드, 인도네시아, 벨기에, 콜롬비아, 이란, 그리스, 러시아, 이탈리아, 에콰도르, 튀니지까지 다양하며, 미국에서 만난 한국 친구들과 한국인 2세의 이야기도 함께 담겨 있다. 이 책의 저자는 그들과 함께 요리를 하고 식사에 초대받아 자리를 같이하면서 서로의 문화와 삶을 알아가고, 타향살이의 고단함과 외로움도 달랜다.

이 책에서 소개된 음식이나 나라와 관련된 음식의 요리법이, 이야기 하나하나가 끝날 때마다 입맛을 돋우는 사진과 함께 실려 있다. 그리고 여러 나라의 음식 문화를 소개한 팁 'Come & Eat'과 책 뒤 편에는 외국 음식의 식 재료를 구할 수 있는 가게들에 대한 정보도 실어 두었다.



저자 소개

저자 - 김연희
1958년 전남 광주에서 태어났고 이화여자대학교를 졸업했다. 1994년 동화 「부처님 감은 눈 언제 뜰까」로 강원일보 신춘문예에 당선되어 글을 쓰기 시작했으며, 펴낸 책으로는 『수박껍질과 하얀 절편』이 있다.

목차

머리말 말이 가난할 때 얻은 식탁의 행복

1부 새로운 시작, 새로운 만남
시빌의 배려 가득한 식탁 __ 오픈 샌드위치 | 머시드 포테이토
요리로 그린 악보 __ 돼지고기 스테이크와 볶음밥 | 아이스크림을 곁들인 시원한 과일샐러드
에피의 겸손한 식탁 __ 마르타바크 테라르 | 소토미
나오코의 부지런한 식탁 __ 돈지루 | 술로 조리하는 죽순과 생선 조림 | 오사카 우동 | 돼지갈비 양념 바비큐 |
명란 크림 스파게티
Come & Eat_ 일본의 설음식, 오세치 요리

2부 가볍고 경쾌한 점심식사처럼
마미의 선물 상자 __ 마미의 딥소스 | 굴튀김
차이나타운 __ 딤섬 | 상하이식 조개 요리
중국인 친구들의 3인 3색 식탁 __ 아홉 가지 볶음 | 상하이식 돼지고기 케첩 볶음 | 베이징식 두부와 새우 볶음 |
타이완식 토마토 프라이와 계란
겨울날의 크레이프 __ 벨기에 크레이프
뉴질랜드의 정원에서 __ 존 릴리의 파블로바
Come & Eat_ 케이시가 추천하는 뉴질랜드 음식들

3부 고단한 삶에 향신료 더하기
아침 강가의 식탁 __ 프랑스식 야채 오믈렛 | 타이식 더운 닭고기 샐러드
발렌타인데이와 레이첼의 초콜릿 퍼지 __ 초콜릿 퍼지
로사나의 자연주의 식탁 __ 콜롬비아 코코넛 밥 | 라이타 요구르트 샐러드
다시 힘을 주는 식탁 __ 아보카도 샐러드 | 시금치 샐러드
찰리 메이어의 은퇴 __ 초록 고추 소스를 얹은 윌리엄스버그 스테이크
고요한 숙녀의 식탁 __ 큐마 | 라이스필라프
푸리와 망고의 노란색 식탁 __ 푸리 | 망고 파이
Come & Eat_ 인도의 향신료

4부 외로움을 덜어주는 나의 친구들
수잔의 반가운 손님을 위한 샤프란 식탁 __ 샤프란 밥 | 이란식 닭고기 요리
바다 위의 그리스 식탁 __ 스터프 토마토 | 세이블 오렌지 마멀레이드
넬리아의 이야기가 있는 러시아 식탁 __ 블리니 | 재미로 먹는 가지 구이
시실리아인 안나의 부활 양초가 있는 식탁 __ 놀라운 코코넛 파이 | 초록 토마토 스파게티
로레나의 간단한 식탁 __ 에콰도르식 간단한 콩 요리와 샐러드
마르시아의 휴식을 위한 식탁 __ 인디언 할머니가 가르쳐 준 스테이크 매리네이드 | 페스토
Come & Eat_ 주한 문화원에서 세계 문화 만나기

5부 이별과 만남은 교차하고
워싱턴 D.C.에서 __ 닥터 콴네 스테이크
외다리 랍스터 __ 랍스터
영미의 바람을 청하는 식탁 __ 과카몰 | 핑크드레싱과 과일 샐러드
두하의 친구를 부르는 식탁 __ 양고기 쿠스쿠스 | 브릭 | 당근 샐러드 | 사막차
Come & Eat_ 외국 식재료를 구할 수 있는 곳


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