- 출간 정보
- 2004.05.15. 전자책 출간
- 파일 정보
- EPUB
- 0.4MB
- 약 4.8만 자
- ISBN
- 9788952244574
- ECN
- -
커피 이야기 상세페이지
커피 이야기작품 소개
<커피 이야기> 커피, 이 시대의 성수(聖水)
뛰면서 즐기는 커피 한 잔! 어느 커피광고 카피였던 이 문구는 더 이상 우리에게 낯선 풍경이 아니다. 이제 우리는 커피 없는 하루를 상상할 수 있을까? 어느덧 커피는 일상을 영위하는 데 꼭 필요한 현대인의 생필품이 되어 버렸다. 중독성 있는 향, 마실수록 감미로운 쓴맛, 각성효과, 마음의 평화까지 제공하는 커피. 이 책은 이 시대의 성수, 커피에 대한 일반적인 정보들 및 오해들에 대해 쉽고 재미있게 설명하고 있다.
저자 프로필
저자 소개
저자 - 김성윤
현 조선일보 산업부 기자. 조선일보주간조선카사 비스트로트래블+레저쿠켄 등 다양한 매체에 음식 및 음식점 관련 기사를 쓰고 있음. 인터넷 조선일보 ‘기자클럽’(www.club.chosun.com/reporter)에서 음식관련 웹사이트 ‘구름에클럽(Gourmet Club)'을 운영하고 있음.
목차
커피,이 시대의 성수
커피의 식물학적 정의
커피의 원산지
커피의 전파
한국과 커피
커피의 가공방법
커피의 맛과 향
사회정의와 커피
커피, 편견의 억울한 희생자
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