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SSSSL [:쓸] 3호 상세페이지


책 소개

<SSSSL [:쓸] 3호>

이번 호에서는 ‘일회용 컵 없는 생활’ 이라는 주제를 다뤘습니다.정부의 일회용 컵 규제가 시행되기 전부터 일찌감치 제로웨이스트를 향해 노력하는 작은 곳들을 찾아갔습니다. 곳곳에서 우리와 마음이 맞는 곳을 발견할 때마다 동지를 만난 것 같아 즐거웠습니다. 예전부터 대형 프랜차이즈 카페는 정부와 자발적 협약을 맺어 관리의 대상임에도 불구하고 노력의 모습을 보기 힘들었습니다. 하지만 그렇지 않은 작은 매장들은 스스로 방법을 찾으며 쓰레기 문제에 대해 고민하며 실천하고 있었습니다. 모든 것이 완벽하지 않더라도 그 마음이 통했다는 것에 흥분을 감출 수 없었습니다.이제 코에 빨대가 꽂힌 거북이를 모르는 이들이 잘 없을 정도로 조금씩 변화가 생기는 것이 느껴집니다.쓸 vol.3에서는 지난 8월 1일 시행된 카페 내 일회용 컵 사용 금지와 관련하여 '카페'를 주로 다루었습니다. '일회용 컵 없는 생활' 이라는 주제로요. 제로웨이스트가 무겁게만 들리는 환경 운동가들의 '중론'(重論) 이 아니라 누구나 이야기하고 실천할 수 있는 '통론(通論)' 이라는 점을 특히나 알리고 싶었습니다. 저희가 매일 드나드는 '카페'를 무대로 말이죠. 작지만 나만의 가치가 스며든 생활을 여러분들에게 제안합니다.


목차

Infographic
zerowaste cafe map

Issue
카페 안에서는 머그잔으로_자원재활용법 개정안 살펴보기

Place
더 가치 있는 흐름을 위한 당연한 시도_퍼슨비

Place
백곰 지키는 빵집_우스블랑

People 그린으로 채우는 세상_그린디자이너 윤호섭

Place
플라스틱 실험_알맹@망원시장 그리고 카페M

Life
Zerowaste coffe_제로웨이스트 홈 카페

Interview
정말 '설거지옥' 인가요?_ 카페종사자 인터뷰

Essay
나는 일회용컵을 쓰지 않습니다.

Place
우린 잠시 자연을 느끼고 가는 여행자일 뿐_2018 백패커스데이

How to
Go tumbler_텀블러 잘 사용하는 방법

Place
오로지 자연과 우리 힘으로_비전화 공방의 비전화 카페

Place
잠자는 텀블러를 깨우는 카페 보틀팩토리_Your Bottle Week

Place
제로웨이스터들이 자주 가는 카페 4곳_
더피커,앤드유,카페다다랩,창문카페별꼴

Essay
기묘한 동거_홈 카페 분투기

Book
어쩔 수 없이 쓰레기를 생산하는 현대인들을 위한 책_
도시의 쓰레기 탐색자

Recipe
소중한 자투리 레시피_밥전


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