- 출간 정보
- 2018.09.14. 전자책 출간
- 2018.08.10. 종이책 출간
- 파일 정보
- EPUB
- 5.9MB
- 약 7.9만 자
- ISBN
- 9791161654805
- ECN
- -
맥주, 나를 위한 지식 플러스 상세페이지
맥주, 나를 위한 지식 플러스작품 소개
<맥주, 나를 위한 지식 플러스>
“한 잔의 맥주를 마시는 일은
맥주를 만든 사람과 그 맥주를 마시는 사람들과
그 맥주가 탄생한 시대에 대한 탐험이다!”
지금껏 없었던 짜릿한 맥주 책!
맥주덕후라면 누구나 아는 맥덕기자가 발(!)로 쓰다!
Can I have a pint of beer?
자, 이제 맥주 한 잔 옆에 놓고 책을 펼쳐보세요.
다양하고 짜릿한 맥주의 세계가 기다리고 있습니다.
맥주는 어떻게 만들어질까? 기본적인 궁금증부터
마시는 빵 ‘맥주’ 탄생하기까지 맥주의 역사 등 맥주에 대한 기초지식!
라거와 에일 스타일별로 알아보는 맥주의 종류와
영국, 미국, 독일, 벨기에 등 세계 맥주 이야기까지!
맥주, 이제 신나게 읽자!
맥주 초보자와 맥주 덕후, 맥주 마니아를 위한 맥주 책!
목차
프롤로그 맥주덕후의 맥주 책
PART 1 맥주는 어떻게 만들어질까
맥주의 맛을 결정하는 4대 기본 재료 / 다채로운 홉의 세계 / 맥주에 맛을 더하는 다양한 부재료 /
맥주 제조과정 / 알고 나면 보인다! 핵심 맥주 용어
PART 2 마시는 빵의 탄생
인류 최초의 술, 맥주 / 크래프트맥주 혁명 / 나에게 맞는 크래프트맥주 찾기
PART 3 스타일별 맥주 : 라거와 에일
1. 다채로운 라거의 세계
라거에 대한 오해 / 우리가 몰랐던 라거 맥주 / 라거 맥주의 종류 / 국산 맥주는 정말 맛이 없을까?
2. 에일 맥주의 세계
맥주의 원형, 에일 / 대표적인 에일 맥주 / 임페리얼 스타우트 : 최순실 맥주
PART 4 세계 맥주 이야기
원조 에일의 나라, 영국 / ‘기네스’는 아일랜드 맥주일까 / 영국의 크래프트맥주 ‘브루독’ 성공기 /
최신 트렌드를 이끄는 미국 맥주 / 독일의 다양한 지역맥주 / 독일의 ‘맥주 순수령’ /
맥주의 명품, 벨기에 맥주
PART 5 맥주 더 맛있게 즐기기
계절에 어울리는 맥주 / 맥주 페어링, 맥주가 음식을 만났을 때 /
맥주, 어떻게 마시면 더 맛있을까? / 맥주 자격증
부록
추천펍: 서울의 가볼 만한 맥주 펍
인터뷰: 맥덕기자가 만난 맥주덕후
리뷰
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