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감각의 박물학 상세페이지

인문/사회/역사 인문 ,   인문/사회/역사 예술/문화

감각의 박물학

A Natural History of the Senses

구매종이책 정가22,000
전자책 정가15,400(30%)
판매가15,400

책 소개

<감각의 박물학> 1장 후각―침묵의 감각, 인간은 냄새를 가장 잘 기억한다
모든 시대, 모든 문화에 걸쳐 사람들은 냄새에 집착했다. 냄새는 추억을 불러일으키고, 잠자는 감각을 일깨우며, 욕구를 채워주고, 매혹하는 동시에 경고하며, 열정을 부채질하여 유혹에 무릎 꿇게 하고, 쾌락에 젖게 한다. 숨쉴 때마다 냄새를 맡고 만 가지 이상의 냄새를 구분할 수 있는 인간이지만, 그것을 언어로 표현하기는 쉽지 않다. 따라서 냄새는 신비에 싸인 채 언제나 수수께끼로 남아 있다. 문화마다 냄새에 대한 판단 기준이 다를 뿐 아니라 사람마다 풍기는 냄새 또한 다르다.
조세핀 왕비의 제비꽃, 끊임없이 재생되는 후각세포, 도스토예프스키와 플로베르가 사로잡혔던 냄새, 방귀와 페로몬, 동물의 후각, 향수의 역사를 짚어내면서 황홀 또는 혐오스러웠던 냄새의 지도를 그려내고 있다.

2장 촉각―가장 친밀한 감각, 나와 세계 사이에 놓인 피부
인간의 피부는 호흡하고 배설할 뿐 아니라, 빛과 세균을 막고 비타민D를 합성하며, 열과 추위를 막고, 스스로 복구하고, 성적 매력을 주고, 내부를 보호하며, 무엇보다 촉각을 느끼는 바탕이 된다. 촉각은 최초로 점화되어 최후에 소멸하는 감각이다. 눈이 배신한 후에도 손은 여전히 세계와의 연결고리가 돼준다. 특히 촉각은 생명체의 깊이와 모양, 스스로와 상대방을 인식하게 한다.
애무와 성감대, 털의 역할, 일본의 화려한 문신, 통증을 느끼고 견디는 것, 키스의 의미를 통해 신체 접촉의 중요성과 의미를 탐구한다.

3장 미각―사회적인 감각, 정신과 육체를 지배하는 음식에의 유혹
음식은 쾌락의 근원이며 생리적, 감정적 만족을 주지만, 무의적으로 이루어지는 호흡과 달리 열정과 계획이 필요하다. 또한 음식을 나누는 식탁에서 관습과 언어와 사상은 다듬어지고 발전하고 전수된다. 인간은 살아가기 위해 다른 생명을 취하여 향연을 벌이지만, 혀에 감도는 맛은 그런 죄책감을 씻어주고 공포조차 달콤한 것으로 만들어버린다. 맛은 이성으로는 합리화할 수 없는 모순, 달콤한 유혹이다.
음식의 신, 태어나 가장 먼저 맛보는 음식인 모유, 음식과 섹스의 관계, 개고기에서 발효시킨 생선까지 다양한 인간의 잡식성, 식인 풍습, 로마인들의 만찬, 바닐라와 초콜릿 예찬, 갓 잡은 사슴으로 끓이는 수프, 우주에서의 식사, 생명을 담보로 즐기는 복 요리 등 한 문화의 특징이 집약되어 나타나는 음식을 즐기는 모습을 살펴본다.

4장 청각―피할 수 없는 감각, 대지의 끊임없는 소리
모든 것은 공기 분자의 파동에서 시작된다. 이것이 고막에 도달하여 정교한 통로를 따라 내이로 들어간다. 따라서 귀는 공간감각과도 관련된다. 소리를 들을 때는 공간상의 위치를 알고 형태와 강도를 구별해야 한다. 이것 모두가 듣는 것에 포함된다. 인간이 만들어내는 가장 아름다운 소리인 음악은 때로 언어의 역할을 하기도 한다.
자궁 속에서 듣는 엄마의 심장 소리에서 온갖 소리로 가득한 바다, 고래의 노래와 대지의 소리까지 인간을 둘러싼 소리들과 인간만이 가진 언어 능력, 청진기와 마이크, 박쥐의 반향정위 등을 통해 인간과 자연이 소리를 이용하는 방식을 설명하고 있다.

5장 시각―가장 주관적인 감각, 인간은 새로운 것을 원한다
세계는 눈을 통해 들어올 때 가장 풍부한 정보와 가장 큰 즐거움을 제공한다. 실제로 인체의 감각 수용기의 70퍼센트가 눈에 모여 있으므로, 인간은 주로 세계를 봄으로써 그것을 파악한다. 그러나 눈은 빛을 모을 뿐, 보는 것은 뇌에서 이루어진다. 그래서 눈으로 직접 보지 않아도 머릿속에서 어떤 장면을 그릴 수 있는 것이다. 이런 시각적 이미지는 감정을 건드리는 도화선이 되어 끝없이 펼쳐지면서 감각 전체를 일깨운다.
사원의 지붕이나 나뭇가지 사이로 보는 하늘, 무지개와 은하수, 색에 관련된 관습, 가을에 변하는 잎의 색, 동물들의 위장술 등 시각으로 세상을 인식하는 방식과, 우리가 살아가는 지구의 모습을 우주에서 볼 수 있게 된 사실이 의미하는 바를 짚어본다.

6장 공감각―판타지아, 예술과 감각의 폭격
하나의 감각을 자극하면 다른 감각이 동시에 자극을 받는다. 상식의 범위 밖에 존재하는, 규정하기 힘든 감각도 있다. 감각의 뒤섞임, 공감각은 감각의 과잉으로 인한 혼란이자 창조적인 힘이 되기도 한다.
색깔과 음악을 연결시켜 작곡했던 스크리아빈과 림스키코르사코프, 작가 나보코프와 포크너, 버지니아 울프, 보들레르의 공감각 등을 통해, 감각의 문을 열어젖히기 위한 예술가들의 다양한 습벽을 소개한다.


출판사 서평

황홀하고 관능적인 인간 감각의 지도

『감각의 박물학』은 감각이 진화해온 과정을 탐구하고, 감각이 문화에 따라 얼마나 다르며 역사적으로 얼마나 유사한지를 살펴보는 책이다. 또한 감각과 관련된 관습과 행동양식 및 그것을 표현하는 언어에는 어떠한 것이 있는지를 하나하나 짚어간다. 궁극적으로 저자는 인간 삶의 의미를 되새겨본다. 풍부한 지식에 섬세한 감성을 더한 글쓰기로 유명한 다이앤 애커먼은 다양한 역사적, 과학적 사례를 제시하고 사적인 경험을 곁들여 세상과 인간을 잇는 연결고리인 감각에 대해 이야기한다.
인간은 감각을 통해 자신이 살아가는 세상을 느끼고 인식한다. 그래서 감각은 우리를 이 지구상에 살았던 모든 이들과 연결시키는 유전의 사슬이 된다. 시간과 공간을 넘어, 인간과 비인간, 영혼과 다른 많은 영혼, 개인과 우주, 지구상의 모든 생명을 이어주는 것이 바로 감각인 것이다. 이러한 감각은 정신을 확장시키기도 하지만, 의식의 경계를 규정함으로써 구속하기도 한다. 인간은 어떤 현상을 있는 그대로 인지하는 것이 아니라, 그 현실을 잘게 쪼갠 다음 나름의 방식으로 재구성하여 받아들이기 때문이다. 더불어, 인간 스스로가 감각을 고양하기 위해 창조해내는 것이 예술작품이다.
마음은 뇌에 있는 것이 아니며, 호르몬과 효소를 따라 몸 전체를 여행하면서 냄새, 감촉, 맛, 소리, 빛이라는 복잡하고 경이로운 자극을 분주히 인식한다. 그리고 그것을 뇌에 전달한다. 즉, 뇌는 값비싼 초콜릿을 맛보거나 알싸한 제비꽃향을 맡거나 현란한 바이올린 선율을 듣거나 짜릿한 애무를 받는 것이 아니라, 오로지 전기 자극만을 받아들이는 것이다. 저자는 이렇듯 눈멀고, 귀먹고, 말 못 하고, 느끼지 못하는 뇌는 인간 존재의 커다란 모순이라고 말한다.
후각, 촉각, 미각, 청각, 시각 그리고 공감각. 지구상의 수많은 지역과 문화, 개인마다 필요에 따라 다른 방식으로 이 감각들을 즐긴다. 마사이 족은 소의 피를 즐겨 마신다. 동양에서는 개고기를 먹는다. 독일인은 지독한 냄새가 나는 양배추(사워크라우트)를 먹는다. 미국인들은 삭힌 오이(피클)를 먹고, 이탈리아인들은 새를 통째로 기름에 튀겨 먹는다. 베트남에서는 발효시킨 생선(느억맘)을 먹고, 프랑스인들은 달팽이를 먹는다. 식인풍습이 있는가 하면 소를 성스럽게 여겨 먹지 않기도 한다. 소음 속에서도 애인이 처음 보는 사람과 노닥거리며 나누는 대화는 마치 귀에 줌 렌즈가 달린 것처럼 들을 수 있다. 북극곰의 털은 투명하지만 공기방울이 반사하는 흰빛 때문에 그것은 하얗게 보인다. 모든 존재의 영혼이 다르듯이 모든 존재의 감각이 이렇듯 다른 것이다!
다이앤 애커먼은 이런 다양한 감각의 경계를 능란하게 넘나들며, 세계를 인식하고 나아가 ‘나’라는 존재를 인식하기 위한 인간의 오랜 발자취를 아름답게 그려내고 있다.


저자 프로필

다이앤 애커먼 Diane Ackerman

  • 국적 미국
  • 학력 코넬 대학 영문학 박사
    코넬 대학 미술 석사
    펜실베이니아 주립대학 학사
  • 경력 뉴욕 대학, 리치먼드 대학, 컬럼비아 대학, 코넬 대학 강의
  • 수상 존 버로즈 자연문학상
    라반 문학상

2017.02.27. 업데이트 작가 프로필 수정 요청


저자 소개

다이앤 애커먼Diane Ackerman
미국 일리노이 주 와키건에서 태어나 펜실베이니아 주립대를 졸업한 후 코넬 대학에서 미술 전문 석사학위MFA와 영문학 박사학위를 받았다. 미국 국립예술기금, 록펠러재단 기금, 국립인문학기금을 받았으며 뉴욕 대학, 리치먼드 대학, 컬럼비아 대학 등을 거쳐 현재 코넬 대학에서 영문학과 인문사회학을 가르치고 있다. 『달콤한 웃음의 재규어』를 비롯해 8권의 시집과 『사랑의 박물학』 등을 썼으며, 《뉴요커》 상임집필자이기도 한 애커먼은 존버로즈 자연문학상과 미국시인협회에서 수여하는 피터 I. B. 라반 문학상 등을 수상한 바 있다. 애커먼의 글은 독특한 자연주의 감성과 과학적 관찰력, 폭넓은 철학적 사색으로 높은 평가를 받고 있다.

백영미
서울대학교 간호학과를 졸업했으며, 현재 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로 『셜록 홈즈 전집』 『나는 내가 생각하는 내가 아니다』 『황금 두루마리의 비밀』 『죽음 너머의 세계는 존재하는가』 『타이타닉의 수수께끼』 『히말라야에서 만난 성자』등이 있다.

목차

서문

후각
침묵의 감각|냄새의 지도|제비꽃과 신경세포|냄새의 형태|빛의 두레박|모나크나비의 겨울궁전|우리 안의 바다|땀의 개념과 국적|사람마다 다른 냄새|페로몬|코|재채기|냄새로 위장하기|장미|추락한 천사|후각상실증|냄새의 경이로움|유명한 코|신들에게 바치는 공물|클레오파트라의 후예|

촉각
감각하는 공기 방울|촉각과 관련된 말|최초의 접촉|촉각이란 무엇인가|암호의 송신자|털|내부 환경|피부에는 눈이 있다|촉각의 집에서의 모험|동물|문신|고통|통증을 진정시키기|고통의 감각|키스|손|직업적인 신체 접촉|금기|무의식적 접촉

미각
사회적 감각|음식과 섹스|잡식성 동물의 소풍|식인과 성스러운 소|미뢰|궁국의 만찬|무시무시한 음식|열망하는 가슴|초콜릿의 신경약리학|바닐라 예찬|송로의 진실|생강과 약초|땅에 구멍을 파고 사슴 수프 끓이는 법, 혹은 우주에서의 식사|스릴을 주는 음식|미녀와 야수

청각
귀 기울이는 가슴|유령과 커튼|달콤한 웃음의 재규어|소음|가청 범위, 소리의 힘|들리지 않는다는 것|동물|흘러다니는 모래와 고래의 노래|바이올린은 기억한다|음악과 감정|음악은 언어인가|몇 가지 실험|소리 속의 성당|대지의 소리

시각
견자의 눈|하늘을 어떻게 볼 것인가|빛|색깔|가을에 잎새는 왜 색이 변할까|동물|화가의 눈|미인의 얼굴|밤에 우주선의 발사를 지켜보다|이미지의 힘, 순환하는 원|집의 둥근 벽

공감각
판타지아|뮤즈에의 구애

후기


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