- 출간 정보
- 2016.10.04. 전자책 출간
- 파일 정보
- 1.0MB
- 15쪽
- ISBN
- 9791128400179
- ECN
- -
음식문화 죽이야기 맛(味)과 멋(美) 상세페이지
음식문화 죽이야기 맛(味)과 멋(美)작품 소개
<음식문화 죽이야기 맛(味)과 멋(美)> 해당 도서는 ㈜대호가의 죽이야기 브랜드에 대한 음식문화 기사이다. 2016 대한민국 환경대상을 수상한 ㈜대호가는 죽이야기 브랜드로 가맹사업을 하고 있다. 대호가의 죽(粥)에 대한 접근은 보다 포괄적이며, 구체적이다. 죽이 그릇에 담기듯, 대호가는 문화적 그릇에 ‘죽이야기’를 담고 있다. 대호가에서 추구하는 다양한 사회공헌활동이 음식과 음악이 함께 어울리는 이유도 결국 ‘문화의 그릇’으로 엮여지면서다. 죽을 ‘문화’로 해석한 ㈜대호가는 한식문화 대표격인 ‘죽’을 결국 중국, 미국, 일본 등 국제무대에 진출해 성공했다. 보다 자세한 내용은 해당 전자책을 통해 확인할 수 있다.
저자 프로필
저자 소개
서울교육방송(www.ebsnews.co.kr)은 서울교육청과 교육부를 출입하는 인터넷교육방송으로서, 서울시를 통해 문화관광부에 등록한 언론방송이다. 한국인터넷기자협회 소속 회원사이다. 서울교육방송은 매년 가장 아름다운 인물들을 선정 발표하고 있으며, 문학 공모전으로서 서울문학상을 운영하고 있다. 2014 서울문학상으로 강민숙 시인(노을속에 당신을 묻고)이 선정됐다. 서울교육방송은 야구교육위원회, 골프교육위원회 등 각 전문분야 교육위원회를 운영하고 있다
목차
1. 음식문화 죽이야기의 맛(味)과 멋(美)
2. 죽이야기의 맛(味)
3. 죽이야기의 멋(美)
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