연세대학교 사회복지학과를 졸업하고 1993년 서울 논현동에 ‘원조쌈밥집’을 열면서 외식업에 첫발을 내디뎠다. 이후 대중들이 새로운 음식을 즐겁고 손쉽게 접할 수 있도록 메뉴를 개발하는 데 주력하는 한편, 세계 각 국(중국·일본·태국·대만·싱가포르·인도네시아·말레이시아·필리핀·캄보디아·베트남·미국·캐나다·호주·폴란드 등)에 한식을 널리 알리는 데 힘써왔다. 지금도 더본코리아를 운영하며 국내 및 해외에서 본가, 새마을식당肉, 홍콩반점 0410, 빽다방을 비롯한 20여 개 외식 브랜드, 2,600여 개 매장을 운영 중이다.
지은 책으로는 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴》 시리즈, 《백종원의 혼밥 메뉴》, 《무조건 성공하는 작은 식당》,
《초짜도 대박 나는 전문식당》, 《백종원의 식당 조리비책》, 《백종원의 육肉(돼지고기 편)》, 《백종원의 도전 요리왕》 시리즈 등이 있다.
<백종원의 장사 이야기> 저자 소개
