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요리사. Johnson & Wales University 석사. 저서로는 『셰프의 노트를 훔치다』『궁극의 메뉴판』『아주 특별한 저녁식사』『프랑스 치즈 레서피』등이 있고, 방송 활동으로는 Olive TV「Tasty Road 2」 KBS 「오감도」 등이 있다. 공식 홈페이지: www.yoriental.com
<면(麵) 이야기> 저자 소개
3.6점8명참여
김한송
살림출판사
정치/사회
<책소개> 대통령의 칼국수에서 파스타의 기하학까지 면(麵)을 통해 바라본 다채로운 문화 현재 우리 식문화에서 면(국수)이 차지하는 비중은 상당히 높다. 넉넉한 한 끼 식사용에서 간단한 먹을거리까지, 세계 각국의 음식문화에서도 면 요리는 빠질 수 없는 메뉴다. 누구나 ...
소장 5,000원
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