한국예술종합학교에서 미술사를 공부했고, 네덜란드 디자인 아카데미 아인트호벤에서 사회적 디자인을 공부했다.
수년째 진행 중인 ‘냉장고로부터 음식을 구하자 Save Food from the Fridge’를 통해 냉장고에 지나치게 의존하는 식생활의 대안을 제시하고 있다. 이 프로젝트는 유럽 연합이 선정한 음식물쓰레기를 줄이는 대표 프로젝트 중 하나이며 세계식량기구에서 진행한 음식물 쓰레기 줄이기 캠페인의 일환으로 소개됐다.
냉장고가 없던 시절의 음식 보관 지식을 바탕으로 식재료를 특성에 맞게 보관하는 방법을 연구 조사하고 있으며 그 과정에서의 경험과 배움은 온라인과 지면을 통해 나누고 적절한 지식은 가정에서 쓸 수 있는 보관 도구로 디자인한다.
이탈리아와 한국을 기반으로 디자인 스튜디오를 운영하며 글쓰기를 하고 있다. 일상의 작은 변화가 모여 사회를 움직일 수 있으며 디자인이 그 변화를 도울 수 있는 효과적인 도구라는 믿음으로 작업 활동 중이다.
홈페이지 www.savefoodfromthefridge.com
인스타그램·유튜브 @savefoodfromthefridge
<제로 웨이스트 키친> 저자 소개
