약리 분석을 전공한 한약학 박사이자 개발자인 저자는 현재 MHM의 전문 경영인이다.
약용식물을 이용한 제품 개발과 함께 한 가지 재료만이 아니라 주재료 외에 상호작용이 있는 재료를 복합 사용하여 최고의 효능이 나도록 연구하고 있다.
특히 30년 동안 ‘마시는 향기’ 개발에 매진한 끝에 향기의 혁명을 전 세계에 일으키고 있다.
마시는 향기를 포집하기 위해 직접 개발하여 제작한 MHM장비와 공법은 고진공․저온․고속 농축기로 추출, 농축, 고농축, 향기 포집, 알코올 증류와 같은 복합기능을 갖고 있는 포괄 발명특허이다. 다시 말해 물리적 성상이 다른 습식으로 된 다양한 제품을 단시간에 생산할 수 있는 장비와 천연물 각각의 특성을 연구하여 수많은 지식을 축적하여 독보적인 제품개발로 이어지고 있다. 이로서 저자는 자타가 공인한 ‘향기 박사’로 우리가 지금껏 경험해보지 못한, 마시는 향기의 영역을 확장해 가고 있다.
이메일 jeilchen@naver.com
감수자
김광호 미국스탠톤대학교 총장, 이사장
송봉준 원광대 식품생명공학과 교수, 한약학 박사
송춘회 (주)비투더비 사장, 푸드컨설턴트
이준숙 한국비만뷰티아카데미 원장, 보건학 박사
양승철 프라임팜(주)대표, 경영학 박사
정상문 미국미드웨스트대학교, 대체의학 박사
<전 세계 최초로, 향기를 마신다> 저자 소개
