르 꼬르동 블루 파리에서 요리 디플로마와 와인 코스를 수료했으며 알랭 상드랭스(Alain Senderens)의 미슐랭 3스타 레스토랑 「뤼카 카르통(Lucas Carton)」에서 한국인 최초로 견습생으로 일한 경험이 있다. 그 후 베이징과 상하이에서 오랜 기간 생활하면서 다양한 미식 경험을 쌓았고, 귀국 후 프랑스어와 음식 문화 전반에 대한 사랑과 관심을 토대로 미식 관련 서적을 꾸준히 번역해 소개하고 있다. 역서로는 『세드릭 그롤레의 과일 디저트』, 『세드릭 그롤레의 오페라』, 『미식 잡학 사전』, 『페랑디 요리 수업』, 『페랑디 조리용어 사전』, 『디저트에 미치다』, 『심플리심, 세상에서 가장 쉬운 프랑스 요리책』, 『초콜릿의 비밀』, 『피에르 에르메의 프랑스 디저트 레시피』 등이 있다.
