지은이 사토 레이코
일본 도쿄 출생. 시칠리아 섬 트라파니 거주. 이탈리안 요리사, 제과사를 거쳐 서양과자의 상품 개발 및 카페 점포 기획 등에 종사했다. 2004년 이탈리아로 건너가 슬로푸드 학교에서 이탈리아 전역의 향토 요리와 전통 과자를 배웠다. 2006년부터 ‘라 타폴라 시칠리아나’를 설립해 시칠리아의 향토 과자와 가정 요리를 연구하는 한편 현지에서 시칠리아 미식 여행을 기획 및 진행하고 있다. 저서로는 『시칠리아의 가정 요리 레시피』, 『시칠리아의 전통 과자와 엄마의 수제 과자』가 있다.
옮긴이 김효진
외국의 다양한 문화와 작품을 국내에 소개하는 일에 관심을 갖게 되면서 번역가의 길로 들어섰다. 독자의 눈으로 글을 옮기고 저자의 목소리에 귀를 기울이는 친절한 번역을 늘 마음에 새기며 현재 출판 기획 및 전문 번역가로 활동하고 있다.
옮긴 책으로는 『미국 흑인의 역사』, 『노예선의 세계사』, 『말의 세계사』, 『해적의 세계사』, 『라바울 전기』, 『감자로 보는 세계사』 등이 있다.
<이탈리아 과자 대백과> 저자 소개
