소연남(소스 연구·개발하는 남자)은 25년 연구 경력을 가진 대한민국 최고의 소스 제작 전문가다. 현재 (유)더원푸드 기술이사로 근무 중이다. 소연남이 직접 연구 및 개발에 참여한 제품으로는 국내에서 큰 인기를 끈 ‘소떡소떡’의 소스와 품절 대란이 일어났던 허니버터 과자 시즈닝의 꿀 분말, 미스터피자의 ‘리얼 빠삭 순살 치킨’과 열정국밥의 ‘열정함박볼카츠’, 식자재왕의 ‘춘천식 닭갈비 국물떡볶이’ 등이 있다. 160만 방문자, 28,000명의 이웃을 가진 요리 블로거이자 인플루언서이기도 하다. 잘 만든 소스 하나만으로도 식탁이 풍성해질 수 있다는 믿음을 가지고 있다.
