저자 - 조앤 리 (이주현)
남다른 끼를 바탕으로 20년이 넘도록 무용과 함께했다. 그 후 뉴욕에서 공연 예술을 총괄하는 제작자 겸 기획자로 방향을 바꾸며 뮤지컬 <난타>를 브로드웨이에 입성시킨 숨은 공신이 되기도 했다. 그 후 프랑스 요리 전문 학교(French Culinary Institute)에 입학, 여러 상을 받고 졸업할 정도로 그녀의 요리는 특별했고 졸업 후 뉴욕 레스토랑의 메카에서 여러 경험을 쌓고 이제는 전문 건강 리더로 활약하고 있다. 그녀는 요리의 기본인 프랑스 음식 테크닉을 바탕으로 그녀만의 음식들을 안무하고 화려한 조명 아래 춤을 추듯 자신이 만든 음식을 하얀 접시라는 무대 위에 선보이며 오늘도 전 세계 미각인들 입맛을 사로잡고 있다.
<뉴욕식 건강밥상> 저자 소개
