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2016.02.15. 업데이트 작가 프로필 수정 요청
저자 - 안종철 저자 - 이광일 저자 - 최덕주
<Korean Cuisine for Globalization> 저자 소개
참여
안종철, 이광일 외 1명
지구문화사
일반영어
<책소개> 나라마다의 요리문화는 또 하나의 민족우수성과 국가발전의 근원입니다. 최근 글로벌시대를 맞아 나라마다 자국의 음식을 세계에 알리는 한편,세계인의 입맛에 맞는 음식을 개발하고 있습니다. 한국음식의 우수성은 이미 여러나라에 알려져 있습니다. 그러나 우리 음식도 ...
소장 21,600원
예술/문화
<책소개> 나라마다의 요리문화는 또 하나의 민족우수성과 국가발전의 근원입니다. 최근 글로벌시대를 맞아 나라마다 자국의 음식을 세계에 알리는 한편,세계인의 입맛에 맞는 음식을 개발하고 있습니다. 한국음식의 우수성은 이미 여러나라에 알려져 있습니다. 그러나 우리 음식도 그들...
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