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2017.03.06. 업데이트 작가 프로필 수정 요청
구재옥 ?서울대학교?대학원?식품영양학(박사) ?현재:?한국방송통신대학교?자연과학대학?생활과학과?명예교수 곽호경 ?미국?Oregon?State?University?식품영양학과(Ph.D) ?현재:?한국방송통신대학교?생활과학과?교수 이홍미 ?미국?North?Carolina?주립대학교?영양학(Ph.D) ?현재:?대진대학교?식품영양학과?교수
<고급영양학> 저자 소개
5.0점1명참여
구재옥, 곽호경 외 1명
한국방송통신대학교출판문화원
교재/수험서
<책소개> 책의?학습목표는?건강을?유지하는?데?필요한?영양소의?종류와? 작용?등을?알고? 식생활에?이들?식품공급원을?이용할?수?있도록?하는?것이다.? 영양소는?탄수화물,?지질,?단백질,?비타민,?무기질,?수분으로?대별되는데,?이러한?영양소의?특성,? 체내?대사?및?작...
소장 18,000원
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