가공원료육계량원 - 가공원료, 육계량, 원료육, 가공식품, 가공육, 계량원료, 육류가공, 원료가공, 육류, 식품가공 상세페이지
출간 정보
- 2025.04.15 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 지원
파일 정보
- EPUB
- 약 7.2만 자
- 0.6MB
지원 환경
- 앱
- 웹
- PC뷰어
- PAPER
ISBN
9791194860884
ECN
-
가공원료육계량원 - 가공원료, 육계량, 원료육, 가공식품, 가공육, 계량원료, 육류가공, 원료가공, 육류, 식품가공
작품 정보
《가공원료육계량원》은 현대 식품 가공 산업에서 필수적으로 다루어져야 할 원료육의 특성과 계량에 대한 포괄적인 지침서입니다. 이 책은 가공식품과 가공육의 품질을 높이기 위해 필요한 다양한 원료에 대한 깊이 있는 이해를 제공합니다.
책은 먼저 가공원료의 종류와 특성에 대해 설명하며, 육계량의 중요성을 강조합니다. 육계량은 육류 가공에서 가장 기본적이면서도 중요한 과정으로, 이는 최종 제품의 품질에 직접적으로 영향을 미칩니다. 저자들은 각종 육류의 성질을 비교하고, 이를 효과적으로 계량하기 위한 다양한 방법론을 제시합니다.
또한, 이 책은 최신의 가공기술과 트렌드, 그리고 원료육의 가공 과정에서 발생할 수 있는 다양한 문제점과 해결책에 대해서도 다룹니다. 이를 통해 독자들은 가공육의 품질을 보장하고, 소비자에게 안전하고 맛있는 식품을 제공하기 위한 필수적인 지식을 습득할 수 있습니다.
책의 각 장에서는 사례 연구와 실험 데이터를 통해 이론과 실제를 결합하여 독자들이 이해하기 쉽게 구성되어 있습니다. 또한, 전문가의 인터뷰와 현장 경험담을 통해 실질적인 팁과 노하우도 함께 나누고 있습니다.
식품 가공 업계에 종사하는 전문가뿐만 아니라, 관련 학문을 공부하는 학생들에게도 유용한 자료가 될 것입니다. 《가공원료육계량원》은 가공식품의 품질을 높이고, 지속 가능한 식품 가공 산업을 위한 기초 지식을 제공하는 중요한 책입니다. 독자들은 이 책을 통해 가공육의 세계를 깊이 있게 이해하고, 최신 기술과 정보를 바탕으로 한 혁신적인 접근 방식을 배울 수 있을 것입니다.
*생성형 GPT를 활용하여 제작되었습니다.
책은 먼저 가공원료의 종류와 특성에 대해 설명하며, 육계량의 중요성을 강조합니다. 육계량은 육류 가공에서 가장 기본적이면서도 중요한 과정으로, 이는 최종 제품의 품질에 직접적으로 영향을 미칩니다. 저자들은 각종 육류의 성질을 비교하고, 이를 효과적으로 계량하기 위한 다양한 방법론을 제시합니다.
또한, 이 책은 최신의 가공기술과 트렌드, 그리고 원료육의 가공 과정에서 발생할 수 있는 다양한 문제점과 해결책에 대해서도 다룹니다. 이를 통해 독자들은 가공육의 품질을 보장하고, 소비자에게 안전하고 맛있는 식품을 제공하기 위한 필수적인 지식을 습득할 수 있습니다.
책의 각 장에서는 사례 연구와 실험 데이터를 통해 이론과 실제를 결합하여 독자들이 이해하기 쉽게 구성되어 있습니다. 또한, 전문가의 인터뷰와 현장 경험담을 통해 실질적인 팁과 노하우도 함께 나누고 있습니다.
식품 가공 업계에 종사하는 전문가뿐만 아니라, 관련 학문을 공부하는 학생들에게도 유용한 자료가 될 것입니다. 《가공원료육계량원》은 가공식품의 품질을 높이고, 지속 가능한 식품 가공 산업을 위한 기초 지식을 제공하는 중요한 책입니다. 독자들은 이 책을 통해 가공육의 세계를 깊이 있게 이해하고, 최신 기술과 정보를 바탕으로 한 혁신적인 접근 방식을 배울 수 있을 것입니다.
*생성형 GPT를 활용하여 제작되었습니다.
작가 소개
"세상을 아름다운 지식으로 물들이자" 위 모토를 바탕으로 다양한 지식 서적을 보급하고 있다.
리뷰
0.0
구매자 별점
0명 평가
이 작품을 평가해 주세요!
건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
- 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
- 비속어나 타인을 비방하는 내용
- 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
- 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
- 의미를 알 수 없는 내용
- 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
- 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
- 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
- 무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
- '구매자'로 표시되지 않습니다.
- 시리즈 내 무료 작품
- '구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
- 영구 삭제
- 작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
- 결제 취소
- '구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.
생활 필수 직업 시리즈더보기
- 가공삭도운전원 - 가공 (processing), 삭도 (cutting edge), 운전 (operation), 원 (씨익북스 편집부)
- 가공염제조원 - 가공염, 염제, 조제, 제조원, 식염, 염분, 가공식품, 식품첨가물, 식품가공, 식품안전 (씨익북스 편집부)
- 가공유지배합원 - 가공, 유지, 합원, 키워드, 추출, 가공유지, 유지배합, 원키워드, 가공합원, 키워드추출 (씨익북스 편집부)
- 가공치즈원료분쇄원 - 가공치즈, 원료, 분쇄, 원키워드, 치즈, 가공, 원료분쇄, 가공치즈 원료, 분쇄원료, 치즈 (씨익북스 편집부)
- 가공치즈원료유화원 - 가공치즈, 원료, 유화, 키워드, 가공, 치즈, 원료유, 화원, 추출, 10가지 (씨익북스 편집부)
- 가구도장원 - 가구, 도장, 원목, 디자인, 제작, 커스터마이징, 인테리어, 가구수리, 리모델링, 가구재활용 (씨익북스 편집부)
- 가구디자이너 - 가구 디자인, 인테리어 디자인, 가구 제작, 가구 재활용, 현대적인 가구, 클래식한 가구, 실용적인 (씨익북스 편집부)
- 가구목재성형원 - 가구목재, 성형, 원목가구, 가구제작, 가구디자인, 가구재료, 가구리폼, 가구수리, 가구재생, 가 (씨익북스 편집부)
- 가구수리원 - 가구 수리, 가구 복원, 가구 보수, 가구 리페어, 가구 재생, 가구 리모델링, 가구 리페인팅, 가구 (씨익북스 편집부)
취업/창업 베스트더보기
- 이것이 금융논술이다 10.0 금융기관·금융공기업 편 (김정환)
- 무기가 되는 스토리 (도널드 밀러)
- 자소서바이블 3.0 (이준희 (면접왕이형))
- 직무별 현직자가 말하는 반도체 직무 바이블 (세미오, 삼코치)
- 개정판 | 장사의 신 : 200쇄 기념 블랙에디션 (우노 다카시, 김문정)
- 개정판｜면접바이블 2.0 (면접왕이형 (이준희))
- 1년에 10억 버는 방구석 비즈니스 (라이언 대니얼 모런, 신솔잎)
- 팔지마라, 사게하라 (장문정)
- 이것이 금융논술이다 10.0 국제산업 편 (김정환)
- 양장 실무 가이드 (김의철)
- 1인 출판사 창업부터 정산까지 (신봉구)
- IT 프로젝트 매니저의 알아야 할 기본 상식 (씨익북스 편집부)
- 실리콘밸리가 원하는 사람 (이원종)
- AI 시대 1인 여행사 창업 (김봉수)
- 경쟁력 있는 한국어 선생님 되는 법 (Korean Master)
- 개정판 | 렛유인 한권으로 끝내는 전공·직무 면접 반도체 기출편 최신판 (공지훈, 렛유인연구소)
- 이것이 광고인이다 (임태진)
- 개정판 | 한권으로 끝내는 전공·직무 면접 반도체 이론편 (공지훈, 정건화)
- 비전공이지만 개발자로 먹고삽니다 (반병현, 이효석)
- 개정판 | 린 스타트업 바이블 (조성주)
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
성인 인증 안내
성인 재인증 안내
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.
본문 끝 최상단으로 돌아가기
