본문 바로가기

리디 접속이 원활하지 않습니다.
강제 새로 고침(Ctrl + F5)이나 브라우저 캐시 삭제를 진행해주세요.
계속해서 문제가 발생한다면 리디 접속 테스트를 통해 원인을 파악하고 대응 방법을 안내드리겠습니다.
테스트 페이지로 이동하기

2022 제과제빵기능사 실기 상세페이지

2022 제과제빵기능사 실기

단번에 합격하기

  • 관심 0
소장
종이책 정가
30,000원
전자책 정가
20%↓
24,000원
판매가
24,000원
소장
출간 정보
  • 2022.04.29 전자책, 종이책 동시 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 362 쪽
  • 120.9MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791159558931
ECN
-
2022 제과제빵기능사 실기

작품 정보

2022년도 제과제빵기능사 실기 시험을 대비하기 위한 <2022 제과제빵기능사 실기>가 새롭게 개정되어 출간되었다.



<2022 제과제빵기능사 실기>는 최근 제과사와 제빵사라는 직업에 대한 선호도가 높아지는 추세에 발맞추어 제과·제빵 분야의 공부를 필요로 하는 사람들을 위한 보다 쉽고 확실한 안내서이다. 기존의 교재 모습을 탈피하여 독자로 하여금 친한 친구와 같은 학습서를 만들겠다는 취지 하에 구성되었다.



본서는 제과·제빵 관련 분야에서의 실무 경력이 풍부하고, 현재 대학에서 강의 중인 저자들의 공동 집필로 제빵 이론, 제과 이론, 재료 과학, 영양학 및 식품 위생 등 제과·제빵 분야 전반에 걸쳐서 체계적인 내용으로 구성하였다.

또한 최근 3년간 기출 문제와 해설, 그리고 한국기술자격검정원의 새로운 출제 기준과 채점 기준을 적용한 모의고사 문제를 수록하였고, 아울러 제과·제빵기능사 자격증 취득 시험에 대한 자세한 안내와 출제 기준 등도 수록하였다. 또한, 실기 품목을 쉽게 이해할 수 있도록 각 제법별 사진을 일관성 있게 정리하였고, 꼭 알아야 할 실기 공정 과정을 단계별 point와 세부 컷에 추가하여 현장감을 살리는 데 최선을 다하였다.



본서, <2022 제과제빵기능사 실기>가 제과·제빵기능사 자격증 시험을 준비 중이거나, 제과·제빵 분야에 관심을 가지고 있는 모든 독자들에게 친근하고 유익한 길잡이가 될 것으로 기대된다.

리뷰

구매자 별점

0.0 점

점수비율
  • 5
  • 4
  • 3
  • 2
  • 1

0명이 평가함

리뷰 작성 영역

이 책을 평가해주세요!

내가 남긴 별점 0.0

별로예요

그저 그래요

보통이에요

좋아요

최고예요

별점 취소

구매자 표시 기준은 무엇인가요?

'구매자' 표시는 리디에서 유료도서 결제 후 다운로드 하시거나 리디셀렉트 도서를 다운로드하신 경우에만 표시됩니다.

무료 도서 (프로모션 등으로 무료로 전환된 도서 포함)
'구매자'로 표시되지 않습니다.
시리즈 도서 내 무료 도서
'구매자’로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 도서를 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
영구 삭제
도서를 영구 삭제해도 ‘구매자’ 표시는 남아있습니다.
결제 취소
‘구매자’ 표시가 자동으로 사라집니다.

리뷰 및 사용자 신고하기

신고하는 이유를 선택해주세요.

댓글 및 사용자 신고하기

신고하는 이유를 선택해주세요.

사용자 차단

님을 차단하시겠습니까?
사용자를 차단하면 해당 사용자의 리뷰와 댓글을
확인할 수 없습니다.

사용자 차단 해제

님을 차단 해제하시겠습니까?
차단을 해제하면 해당 사용자의 리뷰와 댓글을
확인할 수 있습니다.

취업/창업 베스트더보기

  • 무기가 되는 스토리 (도널드 밀러)
  • 지무비의 유튜브 엑시트 (지무비(나현갑))
  • 개정판 | 장사의 신 : 200쇄 기념 블랙에디션 (우노 다카시, 김문정)
  • 비상식적 성공 법칙 (간다 마사노리, 서승범)
  • 자소서바이블 2.0 (면접왕 이형)
  • 창업가의 브랜딩 (우승우, 차상우)
  • 개정판 | 안소연의 성우되는 법 (안소연)
  • 누구나 매월 50만 원 버는 전자책 쓰기 (장승혁)
  • 된다! 체험단부터 광고 수익까지 돈 버는 블로그 만들기 (마주현)
  • 광화학연구자 - 광화학 반응, 광촉매, 광화학 발광체, 광화학 에너지 변환, 광화학 센서, 광화학 반도체, 광화학 (씨익북스 편집부)
  • 바이오화학제품연구기획자 - 바이오화학, 제품 연구, 기획자, 바이오화학 제품, 연구 기획, 바이오화학 연구, 제품 (씨익북스 편집부)
  • 법원장 - 법원장, 사법부, 법원, 재판, 판결, 사법권, 법률, 법원 체계, 법원 역할, 법원장 임명 (씨익북스 편집부)
  • 화학연구원 - 화학합성, 화학분석, 화학반응, 화학물질, 화학평가, 화학프로세스, 화학약품, 화학공정, 화학물리학, (씨익북스 편집부)
  • 개정판 | 이것이 금융논술이다 9.0 : 금융기관·금융공기업 편 (김정환)
  • 만화로 보는 약사의 세계 (조승아)
  • 5개 직무 이직러의 합격하는 자기소개서 핵심 비기 (카멜리온)
  • 일잘러의 직장예절과 비즈니스 매너 (하수민)
  • 면접 100문 100답 자기소개서 50선 (황태동)
  • [원칙] 프로덕트 매니저 원칙 (장홍석, 강형모)
  • 만화로 보는 변호사의 세계 (조만호, 다소니)

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

본문 끝 최상단으로 돌아가기

도움말

2022 제과제빵기능사 실기

  • - 본 작품은 1일마다 1편씩 무료입니다.
  • - 최근 10편은 해당 이용권으로 볼 수 없습니다.
  • - 해당 이용권으로는 무료로 3일간 볼 수 있습니다.
이어보기

작품 제목

대여 기간이 만료되었습니다.
다음화를 보시겠습니까?

앱으로 연결해서 다운로드하시겠습니까?
닫기 버튼
대여한 작품은 다운로드 시점부터 대여가 시작됩니다.
앱으로 연결해서 보시겠습니까?
닫기 버튼
앱이 설치되어 있지 않으면 앱 다운로드로 자동 연결됩니다.
모바일 버전