본문 바로가기

리디 접속이 원활하지 않습니다.
강제 새로 고침(Ctrl + F5)이나 브라우저 캐시 삭제를 진행해주세요.
계속해서 문제가 발생한다면 리디 접속 테스트를 통해 원인을 파악하고 대응 방법을 안내드리겠습니다.
테스트 페이지로 이동하기

개정판 | 세계의음식·음식의세계 상세페이지

개정판 | 세계의음식·음식의세계

  • 관심 0
소장
종이책 정가
25,900원
전자책 정가
11%↓
23,000원
판매가
23,000원
소장
출간 정보
  • 2023.03.01 전자책 출간
  • 2023.01.25 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 608 쪽
  • 59.7MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788920045592
ECN
-
개정판 | 세계의음식·음식의세계

작품 정보

누구나 한번쯤 꿈꾸는 ‘세계일주’에 즐거움을 한층 더하기 위해서는 여러 지역의 별미를 알아 두는 것이 필요하다. 특정 지역을 여행하면서 그 지역의 역사와 문화적 배경을 이해하면 여행은 더욱 유익하고 즐거워진다. 단순한 즐거움의 차원을 넘어서 문화적 차이를 경험하고 그러한 차이가 발생한 이유를 알면 세상을 보고 이해하는 시야도 더 넓힐 수 있다. 한 지역의 음식 활동은 오랜 세월을 거쳐 형성되어 왔다. 지리, 계절, 정치, 종교, 경제 등 다양한 환경요소에 영향을 받으며 지금의 모습을 갖추게 된 것이다. 그래서 단순하게 ‘어느 지역에서는 무엇을 먹더라’ 하는 수박 겉핥기식의 정보 제공이 아니라 문화적 관점에서 특정 지역의 음식 활동을 이해하려는 것이 이 책의 취지이다.

작가 소개

김철원
경희대학교 관광학 박사
미국 New York University 외식서비스경영학 석사
미국 Marriott, Holiday Inn(호텔 F&B Manager) Sodexho USA (Chef Manager)
(주)삼성에버랜드 유통사업부 전략기획팀장
충남대학교 농업경제학과 교수
우송대학교 국제호텔외식경영학과 학과장서비스아카데미 원장
·현재: 한국방송통신대학교 관광학과 교수

리뷰

0.0

구매자 별점
0명 평가

이 작품을 평가해 주세요!

건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
  1. 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
  2. 비속어나 타인을 비방하는 내용
  3. 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
  4. 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
  5. 의미를 알 수 없는 내용
  6. 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
  7. 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
  8. 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.
아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
'구매자'로 표시되지 않습니다.
시리즈 내 무료 작품
'구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
영구 삭제
작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
결제 취소
'구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.

교재/수험서 베스트더보기

  • 2026 시대에듀 소방시설관리사 1차 한권으로 끝내기 (이덕수)
  • 개정판 | C언어 이해 (김기용, 성동수)
  • 예비교사를 위한 디지털과 인공지능 교육 (김수향, 안지영)
  • 일본어 한자암기박사 (읽으면 저절로 외워지는 기적의 암기 공식) (박원길, 박정서)
  • 기출로 공부하는 일반상식 통합기본서+빈출상식 194선+무료동영상(최신시사특강) (시사상식연구소)
  • 바로 배워서 바로 써먹는 바이브 코딩 (박찬, 김병석)
  • 2026 해커스 한국사능력검정시험 심화(1∙2∙3급) 2주 합격 (해커스 한국사연구소)
  • 2025 시대에듀 투자자산운용사 실제유형 모의고사 + 특별부록 PASSCODE Premium ver 11 (유창호((주)유스터디에듀))
  • 2025 하반기 해커스 GSAT 삼성직무적성검사 FINAL 봉투모의고사 8회분 (해커스 GSAT 취업교육연구소)
  • 2025 하반기 렛유인 GSAT 삼성직무적성검사 FINAL 봉투모의고사 (정지성, 주영훈)
  • 대학생 문해력과 한자활용 (정경훈)
  • 파이썬 데이터 처리 (한종대, 민경하)
  • 오픈소스 기반 데이터 분석 (정재화, 이태민)
  • 해커스 GSAT 삼성직무적성검사 실전모의고사 (해커스 GSAT 취업교육연구소)
  • 2026 단끝 운전면허 1·2종 공통 필기시험 문제집 (한국도로교통공단)
  • 한 걸음씩 알아가는 선형대수학 (Kuldeep Singh, 한빛수학교재연구소)
  • 공인중개사 1차시험 빈출지문 암기노트 - 스마트폰용 (김병연 교수)
  • 2026 시대에듀 농산물품질관리사 1차 한권으로 끝내기 (조규태)
  • 2025 하반기 시대에듀 All-New CJ그룹 CAT 온라인 인적성검사 통합기본서 (SDC)
  • 의료관계법규1 - 스마트폰용 (김병연 교수)

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

본문 끝 최상단으로 돌아가기

도움말

개정판 | 세계의음식·음식의세계

  • - 본 작품은 1일마다 1편씩 무료입니다.
  • - 최근 10편은 해당 이용권으로 볼 수 없습니다.
  • - 해당 이용권으로는 무료로 3일간 볼 수 있습니다.
이어보기

작품 제목

대여 기간이 만료되었습니다.
다음화를 보시겠습니까?

앱으로 연결해서 다운로드하시겠습니까?
닫기 버튼
대여한 작품은 다운로드 시점부터 대여가 시작됩니다.
앱으로 연결해서 보시겠습니까?
닫기 버튼
앱이 설치되어 있지 않으면 앱 다운로드로 자동 연결됩니다.
모바일 버전