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임상영양학

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소장
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26,800원
소장
출간 정보
  • 2025.09.01 전자책 출간
  • 2025.07.25 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 628 쪽
  • 51.4MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9788920053986
ECN
-
임상영양학

작품 정보

임상영양학은 질병의 원인과 증상, 그리고 이에 수반되는 생리적 · 생화학적 변화와 영양소 대사를 이해하고 합당한 영양관리 방법을 통해 질병 치유에 도움을 주는 학문이다.
최근에는 질환을 치료하는 과정에서 영양관리의 중요성이 점차 부각되고 있다. 이 교재는 임상영양의 개요, 병원식 · 영양지원 · 약물과 영양을 포함하여 총 15장으로 구성되어 있다. 그중 제2장에서 제15장에 걸쳐 상부 소화기계 질환, 하부 소화기계 질환, 간, 담도계, 췌장 질환, 콩팥 질환, 심혈관 질환, 당뇨병, 체중 조절, 골격 및 신경계 질환, 빈혈, 내분비 및 선천성 대사장애, 면역 질환과 감염성 질환, 암, 수술 및 화상 호흡기 질환으로 나누어 다양한 질환의 발병 원인과 치료방법을 제시하고 영양관리 방법을 소개하였다. 또한 질환 발생과 관련 장기의 구조 및 생리적 대사에 대하여 소개함으로써 질환 발생에 대한 이해를 돕고자 하였다

작가 소개

곽호경
미국 오레곤주립대학교 철학박사
현재: 한국방송통신대학교 생활과학부 교수

손정민
서울여자대학교 이학박사
현재: 원광대학교 식품영양학과 교수

한성림
미국 터프츠대학교 이학박사
현재: 서울대학교 식품영양학과 교수

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