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유럽을 맛있게 먹는 방법 상세페이지

유럽을 맛있게 먹는 방법

유럽 미식 가이드

  • 관심 0
소장
전자책 정가
10,000원
판매가
10,000원
소장
출간 정보
  • 2020.11.05 전자책 출간
  • 2020.07.17 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 308 쪽
  • 67.3MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791165452308
ECN
-
유럽을 맛있게 먹는 방법

작품 정보

품격있는 유럽여행을 위한 최소한의 미식 교양 상식
요리별 나라별 종횡무진 유럽 각국을 넘나드는 탐味주의 작가의 미식 가이드

이 책이 필요하신 분
- 가이드북에 소개된 단편적 음식 정보로는 부족하다고 느끼는 분
- 블로그 맛집 추천을 그다지 신뢰하지 않는 분
- 미식에 관심은 많으나 전문서적을 볼 시간이 나지 않는 분
- 딱 일주일 유럽여행에 필요한 미식 정보만 원하는 분
- 유럽여행 임박해서 벼락치기로 유럽 음식 개요를 알고 싶은 분
- 진짜 이탈리아 피자와 파스타를 먹어보고 싶은 분
- 에펠탑보다 프랑스 음식이 더 궁금한 분
- ‘독일에 소시지 맥주 말고는 없는 건가?’ 답답해하는 분
- 돌아오는 주말에 소개팅을 프렌치 레스토랑에서 하기로 한 분
- 미식가로 입문하고 싶으신 분

유럽여행을 떠나는데 아직 못 봤다면 공항에서 사서 비행기에서라도 읽어야 할 책!!!

작가 소개

김성준

직접 요리와 관련된 업무를 하지는 않았지만, 다행히도 부모님으로부터 물려받은 비교적 품질 좋은 혀와 위를 가졌고 궁중요리 이수자이신 이모님 덕에 어려서부터 미식에는 남과 매우 다른 수준의 관심을 가지고 살았다.
GE 캐피탈, 현대 캐피탈과 현대카드에서 리스크 관리 분야, 특히 사기방지 업무의 전문가로서 20년간 근무하였고 사내 와인 동호회를 설립, 운영하고 직접 강의하였다. 국내 최고 수준의 럭셔리하면서도 다양한 구내식당을 운영하는 회사 방침 덕분에 담당 업무만큼이나 관심 있게 음식을 모니터링하고 요리사들과 교류하면서 미식에 대한 넘치는 호기심을 충족시켰다. 독일 법인의 주재원으로 발령받아 프랑크푸르트에 거주하게 되면서 유럽 각지를 여행하며 본격적으로 유럽 문화에 심취하게 되었다.
귀국 이후에도 매년 수차례 유럽을 여행하면서 현지 음식들을 탐닉하고 있으며 유럽 각국 출신 동료들과 교류하면서 음식 정보 및 동향을 놓치지 않고 있다.
미식 외에도 유럽의 미술과 건축 등 인문학에 관심이 많아 관련 정보를 탐욕적으로 수집 중이며, 글과 유튜브를 통해 이를 독자들과 공유하고 있다.

shaphiro@naver.com
탐미(美)주의적 탐미(味)주의 Tammitammy

YouTube
https://tuney.kr/Tammitammy

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