본문 바로가기

리디 접속이 원활하지 않습니다.
강제 새로 고침(Ctrl + F5)이나 브라우저 캐시 삭제를 진행해주세요.
계속해서 문제가 발생한다면 리디 접속 테스트를 통해 원인을 파악하고 대응 방법을 안내드리겠습니다.
테스트 페이지로 이동하기

식품위생관리사시험 예상문제집 상세페이지

식품위생관리사시험 예상문제집

  • 관심 0
광문각 출판
소장
종이책 정가
23,000원
전자책 정가
23,000원
판매가
23,000원
소장
출간 정보
  • 2022.04.15 전자책 출간
  • 2022.03.30 종이책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 210 쪽
  • 38.2MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791167890634
ECN
-
식품위생관리사시험 예상문제집

작품 소개

식품위생관리사시험 기출문제 철저 분석 출제 가능성이 높은 문제 해설 수록! 식품에 대한 관심은 건강과 영양관리에 대한 지식의 공유로 정보화의 급속한 진전과 함께 빠르고 다양하게 변화를 거듭하고 있다. 특히 식생활의 다양화 및 단체급식 조리에 따른 식품의 위생관리에 대한 문제는 식품 재료의 안전 공급, 유통, 조리, 개인위생 및 식중독과 식품가공업을 중심으로 도입되어 식품 전반에 걸쳐 시행되고 있는 HACCP의 제반 문제점과 함께 관심이 집중되고 있는 것이 현실이다. 최근에는 식품의 대량생산, 그리고 유통기구의 확대로 감염병, 식중독, 식품 첨가물 환경오염 등과 함께 안전하고 위생적인 조리, 특히 다량조리에 대한 관심이 증폭되고 있다. 식품의 안전관리 기반이 미비한 현실에 비추어 안전하고 질 좋은 식생활의 영위는 우리들의 소망이 될 수밖에 없다. 식품의 안전관리는 이에 비추어 꾸준한 연구와 교육의 여부에 따라 좌우될 수 있으며 이를 위해 식품위생관리는 간과할 수 없는 문제인 것이라 확신한다. 이 책은 식품위생관리 분야의 시험을 준비하는 모든 사람에게 응용될 수 문제를 망라하여 기초적인 측면에서부터 전문적인 분야와 아울러 학교나 식품 관련 현장에서 실제적으로 응용 및 활용할 수 있는 것을 문제화하여 해설과 함께 기술하였다. 단체급식 현장이나 식품 제조, 가공, 조리 등의 실무에서 종사하는 전문인이나 호텔조리, 식품영양학, 식품가공학, 가정학, 그리고 농학의 각 분야에서 공부하는 학생들의 수험용 교재 또는 참고서로서 도움이 되었으면 한다.

리뷰

0.0

구매자 별점
0명 평가

이 작품을 평가해 주세요!

건전한 리뷰 정착 및 양질의 리뷰를 위해 아래 해당하는 리뷰는 비공개 조치될 수 있음을 안내드립니다.
  1. 타인에게 불쾌감을 주는 욕설
  2. 비속어나 타인을 비방하는 내용
  3. 특정 종교, 민족, 계층을 비방하는 내용
  4. 해당 작품의 줄거리나 리디 서비스 이용과 관련이 없는 내용
  5. 의미를 알 수 없는 내용
  6. 광고 및 반복적인 글을 게시하여 서비스 품질을 떨어트리는 내용
  7. 저작권상 문제의 소지가 있는 내용
  8. 다른 리뷰에 대한 반박이나 논쟁을 유발하는 내용
* 결말을 예상할 수 있는 리뷰는 자제하여 주시기 바랍니다.
이 외에도 건전한 리뷰 문화 형성을 위한 운영 목적과 취지에 맞지 않는 내용은 담당자에 의해 리뷰가 비공개 처리가 될 수 있습니다.
아직 등록된 리뷰가 없습니다.
첫 번째 리뷰를 남겨주세요!
'구매자' 표시는 유료 작품 결제 후 다운로드하거나 리디셀렉트 작품을 다운로드 한 경우에만 표시됩니다.
무료 작품 (프로모션 등으로 무료로 전환된 작품 포함)
'구매자'로 표시되지 않습니다.
시리즈 내 무료 작품
'구매자'로 표시되지 않습니다. 하지만 같은 시리즈의 유료 작품을 결제한 뒤 리뷰를 수정하거나 재등록하면 '구매자'로 표시됩니다.
영구 삭제
작품을 영구 삭제해도 '구매자' 표시는 남아있습니다.
결제 취소
'구매자' 표시가 자동으로 사라집니다.

교재/수험서 베스트더보기

  • 서강한국어 Student's Book 1A (영어판) 3rd edition (서강대학교 한국어교육원)
  • 개정판 | 선형대수 (손진곤, 강태원)
  • New 서강한국어 1A Student's Book (영어판) (서강대학교 한국어교육원)
  • 온톨로지 과학자를 위한 지식그래프 (딘 알레망, 제임스 핸들러)
  • 한양 한국어 1-1 (한양대학교 국제교육원)
  • 철학의이해 (이정호, 유현상)
  • 개정판 | 중국어 한자암기박사1 - HSK 1~5급 단어장! 읽으면 저절로 외워지는 기적의 암기 공식 (박원길, 박정서)
  • 클라우드 컴퓨팅 (이대원, 정재화)
  • 개정판 | 자료구조 (강태원)
  • 딥러닝 (이병래, 유찬우)
  • 머신러닝 (이관용, 박혜영)
  • 고등 수능 영단어 5000 영어단어장 (정용재)
  • 파이썬 데이터 처리 (한종대, 민경하)
  • 2025 시대에듀 법무사 2차시험 전과목 5개년 기출문제해설 (박종화, 시대법학연구소)
  • 강화 학습 (오일석)
  • 2025~2026 시대에듀 은행텔러 한권으로 끝내기 (시대금융자격연구소)
  • 2026 시대에듀 치과위생사 국가시험 한권으로 끝내기 (이남숙)
  • 개정2판 | 2026 박문각 취밥러 지게차운전기능사 필기 (박문각 자격시험 개발팀)
  • 2025 최신판 시대에듀 근로복지공단 NCS+전공+최종점검 모의고사 5회+무료NCS특강 (SDC)
  • 2025 시대에듀 소방승진 위험물안전관리법 최종모의고사 (문옥섭)

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

성인 인증 안내

성인 재인증 안내

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 보실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

청소년보호법에 따라 성인 인증은 1년간
유효하며, 기간이 만료되어 재인증이 필요합니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요. 해당 작품은 성인 인증 후 선물하실 수 있습니다.
성인 인증 후에 이용해 주세요.

본문 끝 최상단으로 돌아가기

도움말

식품위생관리사시험 예상문제집

  • - 본 작품은 1일마다 1편씩 무료입니다.
  • - 최근 10편은 해당 이용권으로 볼 수 없습니다.
  • - 해당 이용권으로는 무료로 3일간 볼 수 있습니다.
이어보기

작품 제목

대여 기간이 만료되었습니다.
다음화를 보시겠습니까?

앱으로 연결해서 다운로드하시겠습니까?
닫기 버튼
대여한 작품은 다운로드 시점부터 대여가 시작됩니다.
앱으로 연결해서 보시겠습니까?
닫기 버튼
앱이 설치되어 있지 않으면 앱 다운로드로 자동 연결됩니다.
모바일 버전