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한 권으로 끝내는 카페 메뉴 상세페이지

한 권으로 끝내는 카페 메뉴

  • 관심 0
소장
종이책 정가
28,000원
전자책 정가
28,000원
판매가
28,000원
소장
출간 정보
  • 2024.08.07 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 283 쪽
  • 33.0MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791165679064
ECN
-
한 권으로 끝내는 카페 메뉴

작품 소개

이 책에서는 기본적인 커피와 차, 디저트 및 최근 인기를 끌고 있는 트렌디한 음료와 건강을 고려한 한 끼 식사가 가능한 메뉴까지 폭넓게 다루고 있습니다. 각각의 메뉴마다 상세한 레시피와 함께, 그것과 관련된 이야기와 더 맛있게 즐길 수 있는 활용팁을 담았습니다. 더불어, 저희가 현장에서 경험으로 얻은 다양한 노하우와 실수를 통해 얻은 교훈도 아낌없이 공유합니다.
이 책은 단순한 레시피 모음집이 아니라, 카페 운영의 실질적인 지침서이자, 새롭고 다양한 자신만의 창의적인 메뉴 개발에 영감이 될 수 있도록 기획되었습니다.
카페를 성공적으로 운영한다는 것은 단순히 맛있는 음료 몇 가지만 만드는 것 이상을 요구합니다. 주요 소비층 고객의 취향을 이해하고, 그 시대의 트렌드를 반영하여 메뉴 개발에 부지런해야 하며, 지속 가능한 운영 방식을 늘 고민해야 합니다. 저희는 이 책을 통해 독자 여러분이 이러한 요소들을 균형 있게 고려하여 지속적이고 성공적인 카페를 운영할 수 있도록 작으나마 도움이 되고자

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