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사골곰탕 뜻 (시사단어 그림 한자사전) 상세페이지

사골곰탕 뜻 (시사단어 그림 한자사전)

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전자책 정가
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판매가
500원
소장
출간 정보
  • 2017.10.12 전자책 출간
듣기 기능
TTS(듣기) 미지원
파일 정보
  • PDF
  • 29 쪽
  • 1.9MB
지원 환경
  • 앱
  • 웹
  • PC뷰어
  • PAPER
ISBN
9791161464152
ECN
-
사골곰탕 뜻 (시사단어 그림 한자사전)

작품 정보

해당 도서는 사골곰탕의 한문뜻을 설명한 그림한자사전이다. 곰탕의 유래는 곰(熊)이 아니다. 징기스칸과 연결된다. 징기스칸의 몽골족은 기마부대로서 중원대륙과 유럽까지 진출한, 아주 빠른 민족이다. ‘빠름’에 있어서는 고구려 민족을 따라갈 수가 없다.
말린 음식을 맹물에도 끓여서 먹으면 그것이 바로 공탕(空湯)이다. 맹물을 끓여서 쥐포를 넣어서 먹는 것이다. 지금 우리가 먹는 곰탕과는 약간 차이가 있다. 우리는 푹 삶아서 뼈의 깊은 맛을 우러내는 것이고, 본래 곰탕은 맹물을 푹 끓인 다음에, 라면을 넣듯이 고기를 넣어서 먹은 것이다. 그 곰탕이 한국식으로 변형되어서, 한국인에게 가장 알맛은 곰탕이 되었고, 그 이름도 공탕에서 ‘곰탕’으로 약간 변형되어서 음식문화의 대명사가 되었다.
보다 자세한 내용은 해당 전자책을 통해 확인할 수 있다.

작가

장창훈
국적
대한민국
출생
1972년 12월 23일
학력
1999년 국민대학교 기계설계학과 학사
경력
서울교육방송 보도국장
서울문학상 심사위원
한국인터넷기자협회 영상미디어위원장
한국문화예술국제교류협회 이사
아시아태권도연맹 TV미디어홍보위원회 부위원장
수상
2013년 제14회 한국을 빛낸 21세기 한국인상 참언론 공로 부분
링크
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  • 먹으면 꿀맛 지식김밥 9 (장창훈)
  • 먹으면 꿀맛 지식김밥 7 (장창훈)
  • 먹으면 꿀맛 지식김밥 6 (장창훈)
  • 먹으면 꿀맛 지식김밥 5 (장창훈)
  • 먹으면 꿀맛 지식김밥 2 (장창훈)
  • 먹으면 꿀맛 지식김밥 3 (장창훈)
  • 먹으면 꿀맛 지식김밥 4 (장창훈)
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