저 : 브누아 시마 (Benoist Simmat)
경제 저널리스트이자 수필가. 〈일요신문Le Journal du Dimanche〉 〈렉스프레스L’Express〉 등 여러 신문과 잡지에 기사를 쓴다. 약 30권의 책과 다큐멘터리 만화를 썼다. 국내 출간작으로 《위대하고 찌질한 경제학의 슈퍼스타들》 《자본주의의 슈퍼스타들》 《만화로 배우는 와인의 역사》 《만화로 배우는 불멸의 역사》가 있다.
그림 : 스테판 두에
만화가. 초상화 작가, 거리 공연 등 전방위로 활동한다. 14살에 학교를 그만두고 그림과 만화를 배우는 데 전념했다. 지난 20년 간 유수의 만화 전문 출판사에서 여러 권의 책을 펴냈다. 대표작으로 《라만차의 돈키호테》 《적과 흑의 시대》 《핏줄》 《위스키》 등이 있다.
역 : 김모
더 잘 읽는 사람, 번역가로 살고자 뒤늦게 소르본 대학에서 문학을 공부했다. 현재 파리에서 번역과 라틴어를 공부하며 좋은 책을 찾아 옮기고 있다. 옮긴 책으로 『만화로 배우는 의학의 역사』(2019), 『침묵 공장』(2022)이 있다.
<만화로 배우는 요리의 역사> 저자 소개
