저자 - 윤철경은 건강 칼럼니스트로 활동하고 있으며, 질병과 정신 건강의 대안적 삶에 관한 글을 각종 언론 사보에 기고해 오고 있다.
건강에 대한 주제로 지금까지 4권의 책을 세상에 내 놓은바 있으며, 웰빙 문화를 추구하는 건강 세미나와 강연을 통해, 올바른 건강 상식에 관한 정보를 효율적으로 전달하고 있으며 ‘건강한 사회를 위한 삶의 방식’에 관하여 깊은 관심을 두고 있다.
『달콤한 맛 속에 숨겨진 웰빙 밥상 보고서』는 최근 우리 사회에 문제화 되고 있는 트렌스지방, 식품 첨가물의 유해성, 유전자 변형 식품에 대한 문제점을 지적하고 있다.
이 책을 통해 저자는 지금까지 무분별한 식품 섭취에 대한 대안과 올바른 웰빙의 그 의미를 어떻게 받아들여야 하는지를 제시하고 있다.
감수자 - 구본홍 의학․한의학 박사
email : kbh4955@hanmail.net
고려대학교 의과대학 박사학위와, 경희대 한의학 박사학위를 취득 하였으며 국내는 물론 일본, 미국에도 널리 알려져 있다.
주요 활동으로 경희대학교 한의대 교수, 경희대 부속 한방 병원장, 경원대 한의대 학장, 강남차한방 병원장을 엮임 하였으며, 현재 아토피연구소 소장으로 있다.
<웰빙밥상 보고서> 저자 소개
