저자 - 주호진
중학교 때부터 제과 학원을 다니기 시작해 조리과가 있는 고등학교에 진학했다. 진학 후 제과 대회에 수차례 수상하며 그 끼를 인정받아 고3 때 일본으로 건너갔다. 하지만 케이크 가게에서 말이 안 통해 무진장 고생만하다 21살에 동경제과학교에 입학했다. 입학 후 재능 많은 학생들 사이에서 한국에 있을 때처럼 주목받지 못하자 7년간 해온 제과일을 그만두려고까지 마음먹었다. 그때, 도쿄에 있는 케이크집에 반하기 시작해 120군데 이상의 케이크집을 찾아다니며 유학을 떠날 때의 초심을 다시 찾았다.
졸업 후, 일본 케이크집에서 1년간 일을 하다, 올해 한국에 귀국해, 현재 부산의 부산진역 루반도루 제과점에서 빵을 굽고 있다. 그리고 언제든지 어디론가 케이크 맛을 보기 위해 날아갈 준비를 하고 있다.
<스위트 도쿄> 저자 소개
