저자 - 원융희
경기대학교 관광경영학과를 졸업 (학사)한뒤 경희대학교 경영대학원 관광경영학과를 수료(석사)하고 세종대학교대학원 (경영학과)에서관광경영전공으로 경영학박사학위를 받았다.
2005년 미국 남일리노이주립대학교 관광학과 교환교수로 있으면서 폭넓은 견문을 접할수 있는기회를 갖기도 하였다.
일찍이 서울플리자호텔과 밀레니엄서울힐튼호텔에서 현장업무를 익혔으며，우송정보대학 관광경영과교수를 거쳐 용인대학교
문화관광학과 교수로 강의에 임한지 30여년이 되었다.
실무와이론 등이 어우러진 실용척이고 생동감있는 강의를 하고 있으며, 서비스，호텔경영，식음료，실버산업，그리고 병원경영학 관련서적에 이르기까지 더욱 품격있고 가치있는 글을 짖기 위해 다방면에 걸친 저술활동을 위해 노력 하고 있다
최근에는 레스토피아를 통하여 서비스와 레스토랑컨설팅에도 임하고있다.
<맥주의 세계> 저자 소개
