보르도 CAFA 소믈리에 학교 한국인 1호 졸업생. 그리고 대한민국 여성 1호 소믈리에.보르도 대학의 DUAD 양조감별 과정을 마치고, 미쉐린 3스타 조지 블랑(Georges Blanc) 레스토랑에서 소믈리에로 근무, 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스에서 수석 소믈리에를 역임했다.박수칠 때 떠나 듯 돌연 정상의 자리에서 도쿄, 파리로 떠나더니 르코르동 블루(Le Cordon Blue) 도쿄 에서 블랑제리(제빵) 디플로마, 르코르동 블루(Le Cordon Blue) 파리에서 파티세리(디저트) 디플로마를 받았다.이후 도쿄 에스프리 드 비고(Esprit de Bigots)에서 수련을 거친 후 돌아와 자신의 이름을 건 <브레드 숍 코린>에서 빵과 커피를 선보였다. 현재 세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과 교수로 후학을 양성하고 있다.저서로는 ‘세계 57개 도시를 따라 떠난 소믈리에 엄경자의 와인노트’(사람이음), ‘와인 입문자를 위한 WINE BOOK’(아티오 출판사) 등이 있다.
<맛있는 커피와 카페 디저트 : 카페에서 만드는 디저트 레시피 대방출> 저자 소개
