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박주희

  • 국적 대한민국
  • 학력 1985년 숙명여자대학교 식품영양학과 학사
  • 경력 요리 스튜디오 `라 마노` 대표
    식품문롸진흥 연구소 요리코스 수료
  • 링크 블로그

2014.11.07. 업데이트 작가 프로필 수정 요청

저자 - 박주희
어렸을 때부터 요리하는 것이 좋았고 자연스럽게 이탈리아 요리를 즐기게 되었다. 숙명여자대학교 식품영양학과를 졸업하고 이탈리아 요리를 제대로 배워보기 위해 과감히 이탈리아로 떠났다. 식품문화진흥연구소(I.P.C.A.) 요리코스를 수료하면서 이탈리아 요리에 완전히 매료된 저자는 스쿠올라 디 롬바르디아(Scuola Di Lombardia)에서 전통 요리를 수료했다. 현재 현대백화점 문화센터와 삼성플라자 분당점에서 이탈리아 요리 강의를 하고 있으며 요리 스튜디오 ‘라 마노’를 운영하고 있다. MBC ‘최화정의 맛있는 이야기’, EBS ‘최고의 요리비결’, F채널 ‘비법공개 최고의 요리’에 출연하여 국내 최고 이탈리아 요리전문가로 알려졌으며 저서로는 『이탈리아 가정요리』, 『세상의 모든 샐러드』가 있고 요리책 『제이미올리버』를 감수했다.

<자장면 싫증난 날은 이탈리아 요리> 저자 소개


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