저자 - 문현주
문현주 선생님과 쿠키의 달콤한 인연이 시작된 것은, 미국 캔사스주 위치타에서 가족과 함께 지냈던 시절부터입니다. 미국식 홈메이드 쿠키 강습을 받고 한국으로 돌아와 제빵기능사·제과기능사 자격증 등을 취득하며 본격적인 전문가의 길로 들어섰습니다.
시중에 판매하고 있는 과자에 들어 있는 식품첨가제가 어린이의 건강을 위협하고 있다는 것을 안 뒤부터 〈KBS 뉴스타임〉“과자의 공포, 엄마 손으로” 〈MBC 세상의 아침〉“엄마손 과자”〈SBS 모닝 와이드〉“엄마표 과자” 〈조선일보〉“과자의 공포, 엄마 손으로 탈출” 등 각종 방송 프로그램과 신문에서 ‘엄마손 쿠키’의 건강함을 알리는 씩씩한 쿠키 전도사가 되어 활동하고 있습니다.
선생님은 엄마가 만드는 쿠키가 가족의 건강과 행복을 지켜주는 큰 힘이 된다는 믿음으로 오늘도 많은 엄마들에게 쿠키 만드는 법을 강의하고 있습니다.
이 책에 소개되고 있는 쿠키에 대한 의문점은 선생님이 운영하고 있는 홈페이지 www.sweetcookies.co.kr을 방문하여 게시판에 글을 남겨주세요.
<엄마가 만드는 안심쿠키 60가지> 저자 소개
