최미다

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최미다

자음과모음

청소년

<책소개> 복잡하고 다양한 단백질에 대해서 알기 쉽게 설명하고 있습니다. 단백질을 발견하여 ‘프로테인protein'이란 이름을 지은 뮐더 박사와 함께 단백질이 무엇인지, 아미노산이 무엇인지, 단백질과 아미노산의 관계와 구조와 대하여 수업 형식으로 재미있게 진행하였습니다. 우...

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최미다

자음과모음

청소년

<책소개> 네덜란드의 위생학자이자 병리학자인 에이크만은 1896년에 정백미로 사육한 닭에게 각기를 일으키게 하는 실험을 하여, 각기의 원인이 쌀겨에 있는 어떤 종류의 물질이 결핍되었기 때문임을 확인하였습니다. 이것이 비타민 B1을 발견하는 단서가 되어 F.홉킨스와 함께 19...