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한명숙

  • 국적 대한민국
  • 출생 1971년 1월 6일
  • 학력 숙명여자대학교 전통식생활문화 석사
  • 경력 한스쿠킹스토리 대표
    2011년 배화여자대학교 식품영양과 특강강사
    2007년 수도요리학원 강남점 부원장
  • 링크 공식 사이트

2014.11.19. 업데이트 작가 프로필 수정 요청

저자 - 한명숙
15년간의 요리강의를 통해 감칠맛 나는 손맛 요리로 인기를 모으고 있는 저자는, 걸어 다니는 요리책이라 불릴 정도로 정확한 레시피를 자랑한다. 이번 『양념공식』은 그의 레시피를 처음으로 체계화한 과학적인 데이터라 할 수 있다. 한·중·양·일식 및 복어·제빵 등 다양한 분야의 자격증을 두루 갖추고 있으며 숙명여자대학교 전통식생활문화 석사 취득, 수도요리학원 강남지원 부원장을 역임한 바 있다. 현재 수도요리전문학교를 포함해 신세계백화점 문화센터 등에서 요리강의 및 농심그룹 태경농산연구소의 조리식품기술 자문위원으로 활동중이다. 방송, 잡지, 신문 등의 칼럼니스트, 레스토랑 메뉴 개발 전문 컨설턴트로도 활발한 활동을 하고 있다. 10여 종의 요리책 레시피 감수 및 저서로는 『맛있는 요리, 돈 되는 창업』『남편 들어오기 전 20분, 저녁상 차리기』『아이 들어오기 전 20분, 아이밥상 차리기』『모유 먹고 이유식 먹고』등이 있다.

<요리책 없이 요리하는 양념공식> 저자 소개





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