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이미경

이미경 프로필

국적 대한민국
경력 동양매직요리학원 원장
월간지 '쿠켄' 요리연구소 소장
쿠킹 스튜디오 '네츄르먼트', '밥먹는 카페' 대표
링크 블로그

2015.01.07. 업데이트 작가 프로필 수정 요청

요리연구가 이미경

경기도 양평에서 텃밭을 가꾸며 ‘마트에서 구할 수 있는 친근한 식재료에 다섯 가지 과정을 넘기지 않고 갖은 양념을 배제한 심플하고 건강한 음식’을 연구하는 요리연구가이다.
대학에서 요리를 배우고 인도 간디 자연치료 센터와 북인도 쿠킹 클래스를 연수했으며, 동양매직 요리학원장과 선재사찰 음식문화 연구원 수석연구원, 식문화 월간지 《쿠켄》의 요리연구소장으로 일했다.
지금은 푸드콘텐츠 전문가 그룹 ‘네츄르먼트’, ‘시스터키친’을 운영하며, 우리나라의 각 고장을 찾아 토종 식재료와 향토 음식을 연구하고 때때로 바다 건너 여러 나라의 다양한 식문화도 탐구 중이다.

지금까지 만든 요리책으로는 『맛있는 두콩달』『뚝딱 초간단 요리』『맛있는 오븐 요리』『집에 가서 밥 먹자』『밥먹는 카페』『카페 푸드 스쿨』『가정 간편식』 등이 있다.

블로그 이미경의 자연밥 blog.naver.com/poutian
홈페이지 시스터키친 www.sisterkitchen.co.kr

<더 맛있는 캠핑 요리> 저자 소개

이미경 작품 총 6종

더 맛있는 캠핑 요리 표지 이미지

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취미/요리/기타

<책소개> ★ 캠핑 가서 뭐 먹지 하는 고민은 그만, 이 책 한 권이면 다 된다! ★ 누구나 쉽고 맛있게 만들 수 있는 실전 캠핑 레시피 150가지 엄선 캠핑 인구 700만 시대, 이제 삼겹살, 라면 말고 제대로 된 캠핑 요리를 즐기자! 캠핑 인구 7...

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소장 14,000원

집에 가서 밥먹자 표지 이미지

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취미/요리/기타

<책소개> 아침, 점심, 저녁! 오늘은 또 뭘 먹나? 수학 공식처럼 아침, 점심, 저녁에는 무엇을 먹어야 한다는 밥상 공식이 있다면…. 주부로, 요리연구가로 오랜 시간 요리를 해온 저자에게도 밥상을 차리는 일은 여전히 고민거리다. 친정엄마가 만들어주신 밑반찬과 마트에서 구...

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소장 6,900원

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3.2점5명참여

취미/요리/기타

<책소개> 좁은 부엌 공간에 여러 가지 조리 도구를 다 둘 수 없을 때, 한여름 가스레인지 앞에서 요리하기 싫어질 때, 혼자서 여러 가지 요리를 뚝딱뚝딱 만들어야 할 때, 가정용 오븐이 숨은 재능을 발휘한다. 『오븐 요리』는 이 세상 어디에도 없는 한국인을 위한 맞춤 레...

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소장 6,900원

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5.0점1명참여

취미/요리/기타

<책소개> 좀 더 건강하고 맛있는 야식을 찾는 사람들을 위한 별미 요리책. 10분 동안 만들 수 있는 초간단 야참부터 20분, 30분, 40분, 50분 야참까지 퇴근 후에 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 야식 레시피를 담았다. 치킨집 샐러드, 다이어트 샐러드, 일식당 주...

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소장 6,900원

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3.3점4명참여

취미/요리/기타

<책소개> 집밥처럼 간단하고 집밥보다 맛있는 캠핑 요리 140. 이 책은 집에 있는 재료와 양념, 최소한의 캠핑 도구로 초보자들도 맛있는 요리를 만들 수 있는 온 가족을 위한 캠핑 레시피북이다. 헉 소리 나는 고가의 조리도구 없이도 작은 코펠 하나와 미니 버너 하나...

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소장 6,900원

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취미/요리/기타

<책소개> 영양은 풍부하면서 일 년 내내 쉽게 구할 수 있고, 가격도 저렴한 식재료라면 두부, 콩나물, 달걀을 빼놓을 수 없다. 두부 된장찌개, 두부 조림, 콩나물무침, 콩나물국, 달걀장조림, 달걀찜 등 늘 해먹는 스테디셀러 레시피부터 조리법이나 부재료를 살짝 바꿔 아주...

상세 가격

소장 6,900원

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