지은이 : 장계향
張桂香. 1598-1680. 경상북도 안동 금계리에서 퇴계 이황의 학통을 이어받은 경당 장흥효의 무남독녀로 태어났다. 19세에 아버지의 제자 석계 이시명의 후실로 시집을 가서 경상북도 영양 석보촌에서 생을 마쳤다. 시, 문장, 서예, 그림 등에서 보여준 뛰어난 재능은 만년에 딸들을 위해 집필한 최초의 한글 조리서 「음식디미방」에서 꽃을 피웠다. 생전의 훌륭한 인품이나 현모양처의 모습으로 후대에 ‘여중군자’로 평가받고 있다.
엮은이 : 황의웅
출판과 영상 분야에서 작가와 연구가로 활동 중. 『미야자키 하야오의 세계』, 역사전집 『어린이 삼국유사·삼국사기』 등의 저서가 있으며, 한국 최초의 곤충기 『조복성 곤충기』를 편저했다. 루시 모드 몽고메리의 자서전 『내 안의 빨강머리 앤』, 미야자키 하야오의 『출발점』과 『반환점』 등도 번역했다.
<음식디미방 (부록: 옛한글 원문)> 저자 소개
