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공태인

2015.04.13. 업데이트 작가 프로필 수정 요청

저자 공태인 :

술이 좋아 술 만드는 방법을 연구하고 다음 카페 ‘전통주 만들기’를 운영하면서 우리 술에 대한 지식과 정보를 나누고 있으며 술 관련 교육기관을 통해 양조정보를 가르치고 있다. 또한, 국내에서는 부족한 양조 재료와 도구를 개발하여 미주 사이트를 통해 소개하고 있으며, 좀 더 전문적인 지식을 얻고자 양조학을 전공하고 있다. 저서로『과일·꽃·약초酒 59가지』,『계절따라 담그는 과실주&전통주 40가지』등이 있다.

<과실주 그리고 칵테일> 저자 소개

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