저자 - 최양수
역경, 도덕경, 황제내경을 벗하며 우리의 의미 있는 삶을 위한 지표로서 도의학, 역의학의 방법론을 연구하고 있으며, 또한 산야초와 함께 우리의 삶을 지탱하기 위한 먹거리와 할 거리를 찾아 나서는 소박한 자연주의자이다.
불교 TV에서 〈산야초와 효소로 지키는 건강 365〉 강의를 하였으며, 저서로는 『만병을 지키는 산야초 발효액 요법 49가지』, 『약이 되는 산야초 108가지 ① ② ③』, 『산야초로 만드는 효소 발효액 ① ② ③』, 『약이 되는 산야초 쉽게 찾기 300』, 『우리 몸에 약이 되는 꽃차, 꽃요리』, 『산야초와 함께 하는 참살이 건강 ① ② ③』, 『고전에서 만나는 한방 발효액 ① ②』, 『식초와 장아찌로 보는 천연 발효음식』이 있다.
저자 - 신경순
대전 지역에서 교편을 잡고 있는 평범한 국어 교사이다. 평소 나만의 건강법을 찾아서 지켜나가면 주변 사람들의 건강에도 도움이 될 것이라는 신념을 가지고, 산야초 발효액 제조법을 체계적으로 발전시켜 더 건강한 발효액을 만들고자 하였다. 때문에 발효액과 한의학에 뜻을 두고 원광디지털대학교 한방건강학과에서 본격적인 연구를 거듭하고 있으며, 현재 ‘산효발연(산야초 효소발효 연구회)’의 회장과 ‘심오활도(한의학의 새 지평을 여는 사람들)’의 감사를 맡고 있다.
<산야초 효소 발효액> 저자 소개
