글 : 이상희
아이가 그림책을 가까이 할 무렵 동화 읽는 어른모임에서 생각이 비슷한 엄마들과 제대로 만든 아이들 책을 찾기 위해 노력했다. 방학 때는 한살림 생명학교 교사로 아이들과 함께했다. 첫아이가 학교에 갈 무렵 어린이집 ‘여럿이함께’에 아이를 보내던 엄마들을 중심으로 ‘아이땅우리땅’이라는 교육공동체를 만들어 3년 동안 방과후교실을 꾸렸다. 이때 아이들과 함께 진행한 프로그램 중 하나가 이 책의 바탕이 된 요리 교실이다.
요리 : 채송미
동아대 식품영양학과를 졸업(영양사 자격증 취득)했으며, 한식조리사 자격증(1987년)을 취득했다. 2000년부터 한살림에서 어린이와 어른을 대상으로 친환경 요리교실을 진행하고 있다. 사단법인 궁중요리연구원(2002년), 궁중요리연구원 부설 전통병과연구원(2007년), 숙명여대 한국음식연구원 아동요리 지도자 과정을 수료했으며, 한국전통음식 조리능력인증 숙수 2급과 아동요리 지도자 자격증을 취득했다.
그림 : 김해진
영국 런던 아트스쿨에서 그림공부를 했으며 현재 프리랜서로 활동중이다. 아토피 아이를 키우다 먹을거리에 관심을 갖게 되어 한살림과 인연을 맺었고 두 아이를 자연주의로 키우고 있다. 눈보다 가슴이 감동하는 그림을 그리고 싶은 욕심 많은 엄마이다. 작업에 참여한 책으로 『얘들아, 옛날에 옛날에(한국 전래편)』, 『기적의 영어문장 만들기』 등이 있다.
<땅땅이의 친환경 요리교실> 저자 소개
