용동희
다양한 분야를 넘나들며 활발히 활동 중인 요리 연구가이자 푸드 스타일리스트. <쿠켄>, <에센> 등 수많은 매거진에 요리를 연재하며 하인즈코리아, 베지밀, 델몬트 등의 제품 매뉴를 개발하고 있다. 경희대 조리외식 석사학위를 받은 후 일본인 대상 한국 요리 강좌 및 여러 대학, 문화센터 등에서 요리 강의를 하고 있다. 한국에 일본 요리책을 소개하는 전문 번역가로도 활동 중이다.
저서로는 <한번에 준비하는 우리 아이 저녁밥&아침밥>, <김밥 주먹밥 쌈밥>, <요리는 사랑이다>, <감동의 도시락>, <매일 먹는 국, 찌개>, <찬국수> 등이 있고, 역서로는 <샌드위치, 어떻게 조립해야 하나?>, <매일 먹는 식빵, 어떻게 먹어야 맛있지?>, <스시의 기술>, <튀김의 기술>, <102가지 오니기리> 등이 있다.
<나의 첫 스타우브 레시피> 저자 소개
