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2016.06.21. 업데이트 작가 프로필 수정 요청
저자 - 안용근 저자 - 이규춘
<전통김치> 저자 소개
참여
안용근, 이규춘
교문사
취미/요리/기타
<책소개> 이 책은 사라져가는 전통김치에 대한 내용을 정리한 것으로 김치의 어원과 역사에서부터 전통김치의 종류와 고추의 도입으로 변화한 김치, 제민요술에 수록된 김치와 조선시대의 김치 및 근대 김치에 이르기까지 김치에 관하여 상세하게 설명하고 있다. <저자 소개&g...
소장 14,000원
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