박성규
우연히 마시게 된 한잔의 커피로 커피 세계에 눈을 뜨고 독학으로 커피를 공부했다. 핸드드립을 시작하며 직접 드리퍼를 만들고, 더 나아가 더치커피 도구를 만들며 커피도구의 세계에 깊숙이 들어섰다. 커피도구를 만들고, 그것으로 추출한 커피를 맛보며 커피의 다양한 매력에 빠져 직접 커피프로젝트라는 카페를 열어 운영하고 있다.
100일간의 유럽 자동차 신혼여행기 <신혼여행 훔쳐보기>를 썼으며, 프레인컨설팅그룹에서 마케팅 업무를, 한국리더십센터에서 교육 업무를 담당했다. 캐주얼다이닝 레스토와 포토스튜디오 에이프릴의 법인 (주)오픈스튜디오 대표로 있다. psg@coffeeproject.co.kr
이사무엘
로스터리 카페에서 아르바이트를 하다가 원두에 따라 다른 맛을 내는 커피의 매력에 매료되었다. 지인으로부터 다양한 원두와 도구를 사용하는 커피프로젝트를 소개받고 바리스타로 일하며, 1년간 커피전문잡지 《커피길드》에 커피도구에 대한 칼럼을 연재했다.
가장 좋아하는 커피도구는 에어로프레스로 바쁜 현대인의 삶에 가장 적합한 도구라 여기며 에어로프레스 전도사를 자처하고 있다. 실제로 항상 에어로프레스를 가지고 다니며 커피를 즐긴다. 현재 커피프로젝트의 마케팅 인턴으로 일하며 미래를 계획 중이다. sam@coffeeproject.co.kr
<커피툴스> 저자 소개
