안충훈

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안충훈, 조원기

도서출판 예신

취미/요리/기타

<책소개> 아침이나 저녁에 가정에서 가족의 식사를 준비하는 주부와 남편이라면 "오늘은 어떤 찌개를, 또는 어떤 국을 만들지!" 하는 고민에서 자유로운 사람은 아마 없지 않을까 생각한다. '맛있는 소스 백과'를 시작으로 이어진 이 책은 "어떤 육수를 이용하여 어떤 요리...

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안충훈, 조원기

도서출판 예신

취미/요리/기타

<책소개> 이 책은 채소와 육류, 해산물류, 누들과 라이스, 디저트류 등 식재료를 중심으로 카테고리를 분류하여 180여 가지의 다양한 소스를 수록하고 있다. 널리 알려진 기본적인 소스부터 어렵지만 유래와 전통이 있는 소스, 한국인들이 많이 애용하는 소스, 요즘 유행하는 ...

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안충훈

도서출판 예신

취미/요리/기타

<책소개> 이 책은 아이를 키우는 키즈맘들에게 멀게만 느껴졌던 레스토랑 요리를 가정에서 도전해 볼 수 있도록 쉽게 설명한 것이다. 청담동, 압구정동의 레스토랑에서 조리장으로 근무하고 있는 저자가 엄선한 요리들로, 이 책의 구성은 아침요리/샐러드 & 핑거푸드/수프 & 파스...

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안충훈

도서출판 예신

취미/요리/기타

<책소개> 스파클링 / 레드 / 화이트 / 로제 / 스위트 와인에 어울리는 스페셜 안주 만들기! 이 책은 다양한 와인과 그에 어울리는 요리를 좋은 식재료를 이용하여 예쁘게 만드는 방법을 소개하고 있다. 여기에 소개된 와인은 우리나라에서 대중적으로 많은 사랑을 받고...