TV와 라디오, 신문, 잡지, 책 등 각종 매체를 통해 우리 음식을 알려주는 요리 선생님. 궁중음식과 전통음식 및 식문화를 알리는 데 힘쓰고 있는 저자는 궁중요리의 대가인 황혜성 교수의 차녀로 한양대에서 식품영양학을 공부했고 경기대학교 대학원에서는 외식경영학을 전공했다. 중요무형문화재 제38호 ‘조선왕조 궁중음식’ 이수자이기도 한 그는 현재 한복선 식문화 연구원장, (주)한F&B 홀딩스의 경영인으로 분주히 활동하며 전통 음식의 우수성을 전하고 있다. 저서로는 『엄마의 밥상』을 비롯해『기운 나는 보양식』, 『우리 몸엔 죽이 좋다』, 『한복선의 우리 음식』 등 다수가 있다.
<한복선의 친절한 요리책> 저자 소개
