한식과 양식의 조화를 꿈꾸는 푸드 디렉터. 덕성여대 가정학과를 졸업하고 숙명여대 전통문화예술대학원에서 전통음식문화를 전공했다. 라퀴진 쿠킹 아카데미 팀장을 역임하는 한편, 한식 디저트 카페 ‘티로프트’와 건강 레스토랑 ‘고릴라인더키친’, ‘바나나그릴’ 등 컨셉추얼한 레스토랑 및 카페의 메뉴 개발을 담당했다. 전주대, 배화여대 등에서 강의를 했으며, 한화그룹 C.I.Y 쿠킹스튜디오에서 메뉴 디렉터로 활동했다. KBS ‘잘 먹고 잘사는 법’, EBS ‘최고의 요리비결’, 올리브 채널 ‘도쿄 와인 공감’과 ‘도시락’, 네이버키친 ‘동영상 클래스’ 등 다양한 매체에서 활발히 활동하고 있으며 농업진흥청에서 주관하는 농가맛집 메뉴 개발에 힘쓰고 있다. 저서로 <행복한 선물요리>, <매일매일 맛있는 집밥>, <전 50>, <참 좋은 초록밥상> 등이 있다.
<Everyday 달걀> 저자 소개
