지은이_추화쥔(廚花君)
채소 재배가 취미인 미식가이자 실천력 강한 원예 작가로, 10여 년 동안 종사하던 잡지사를 나와 도시 농부가 되었다. 추화쥔이라는 이름은 주방에 꽃과 채소를 심는 사람이라는 뜻이다. 땅을 임대해 전문적으로 채소를 재배하기 시작하면서 도시인의 다양한 음식 섭취에 관한 효과적인 해결책을 찾는 ‘채소 전문가’의 길을 걷고 있다. 매스컴 종사자로서 지녔던 탐구 정신으로 2년 동안 200여 종의 샐러드용 채소를 재배했으며, 각종 소스와의 조합을 통한 과감한 창작을 즐기고 있다.
옮긴이_이영주
서울외국어대학원대학교 통역번역대학원 한중 국제통역학 석사를 졸업했다. 현재 번역 에이전시 (주)엔터스코리아에서 출판 기획 및 전문 번역가로 활동하고 있다. 옮긴 책으로는 『리더십과 동기부여』, 『내 영혼 독소배출법』(공역), 『비행, 예술을 꿈꾸다』 등이 있다.
<도시 농부의 샐러드> 저자 소개
